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第29章 调理五脏六腑,美丽光晕从内散发(1)

五行蔬菜汤,21世纪最神奇的汤

【经典古方:五行蔬菜汤】

原料:白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、香菇、白萝卜。

做法:将五种蔬菜洗净连皮切大块,放入锅中,然后倒入3倍的水,先用大火煮沸,之后加盖再用小火煮1个小时。之后可装瓶饮用,保存在冰箱中,饮用时取出即可。

功效:五行蔬菜汤能够滋补五脏,让人身体健康,有助于外在皮肤的健美。

《黄帝内经》中有这样的话,假如你想延年益寿,那么就要吃五色、五味、五香的食物,这样才能做到五行合一。这里讲到的五行蔬菜汤其实就是源于这样的道理,最初由日本预防医化学研究所所长立石和博士研发。五行蔬菜汤采用五种蔬菜,即白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、香菇、白萝卜,分别对应金、木、水、土、火五行,与之相契合的人体器官则为肝、心、脾、肾、肺。五行蔬菜能够调节人体五脏,从而使五脏的功能达到一个平衡。

五行蔬菜汤补益五脏,被誉为“21世纪最神奇的汤”,它能够促进人体正常细胞的繁殖,补充人体必需的钙质和骨胶质。最为神奇的是,它还能抑制癌细胞的繁殖,对治疗癌症有很好的疗效。另外,人们食用五行蔬菜汤之后,它能在人体内发生化学反应,生成很多种抗生物质,对提高人体的免疫能力是非常有帮助的。

中医理论认为,人体的肝脏属木,绿色。肝脏对人体非常重要,能够把进入人体的毒素分解掉。当人体肝脏功能好的时候,就能把毒素分解干净,人的脸上就不会出现黑斑、青春痘等令人苦恼的皮肤病。现代社会人们的生活压力普遍很大,而很少有人懂得养生,在生活和工作中难免伤到内脏,却不知道怎么保养。很多人习惯滥服补品,但没有什么针对性,所以大多治标不治本。再加上现在很多保健品的价格比较昂贵,而且含有激素成分,虽然服用的时候自我感觉良好,但不服用了,精神就会立即委靡下来。所以多吃绿色蔬菜水果是最健康的保肝方法,比如绿豆、萝卜叶、青椒、菠菜、芹菜等,都有清肝解毒的功效。

肺在五行中属金,一般而言,白色的食物都有滋润肺的功效。比如薏仁、洋葱、白萝卜、杏仁等,白萝卜加上蜂蜜煮汤喝,对治疗干咳很有功效。在日常生活中,多喝一些杏仁茶,能够起到润肺化痰的保健效果。

心脏在五行中属火,一般而言,多吃一些红色的果蔬对心有保健功效。比如我们大家非常熟悉的红枣,就有很强的补血功效,而草莓、红萝卜、红菜叶、枸杞以及桑葚都有清血、通血的功效。

肾脏在五行中属水,一些黑色的果蔬能够起到肾脏保健作用,比如大家都知道黑豆有很强的肾脏保健作用。在日常的饮食中,多吃一些何首乌、芝麻、杜仲以及香菇等,对肾脏的保健是很有帮助的。

脾脏在五行中属土,黄色的蔬菜有保健脾脏的功效,比如黄苹果、肉类等。假如脾脏不是很健康,可以多吃一些香蕉、姜、木瓜以及榴莲等,对脾脏来说会非常有好处。

五行蔬菜汤就是基于人体五脏的五行属性,继而达到滋补五脏的目的。对爱美的女性而言,在日常生活中经常食用的话,能够起到保健全身的功效,而且更为神奇的是,它还能让全身的皮肤变得细致白嫩,比之任何的保健品都有效果。所以对爱美女性而言,五行蔬菜汤是保健良汤,更是美容圣品。

【汉方美容1+1】 姜枣茶

原料:生姜200克,大枣200克,甘草、丁香、沉香各30克。

做法:把生姜、大枣、甘草、丁香以及沉香放在一起捣碎,每天早晨取10克放入茶杯中,用沸水浸泡10分钟代茶饮用即可。

功效:长期饮用的话,能够使得容颜红润,肌肤光滑。

白芷当归四神汤,调理肠胃的好帮手

【经典古方:白芷当归四神汤】

原料:白芷3克,当归2片,薏仁30克,莲子30克,茯苓15克,芡实30克,白术8克,红枣8颗,山药30克。

做法:先将薏仁放入水中浸泡2个小时。将薏仁、莲子、茯苓、白术、红枣、山药、芡实一起放入锅中,加入5碗清水,煮15分钟。最后放入当归、白芷和盐,即可关火食用。

功效:白芷当归四神汤,经常食用能够起到健脾养血以及悦容的作用。最重要的是,此汤能够治疗肠胃功能不佳,起到很好的调理作用。

从古至今,四神汤就是中医上著名的健胃养脾良方。所谓的“四神”是指莲子、茯苓、薏仁以及芡实这四种药材,它们汇聚在一起能够相互补遗,熬制出来的汤水对人的脾胃以及肠道有很好的保健作用,另外还能养颜降燥,作用非常广泛,称之为“四神汤”,可谓实至名归。

关于四神汤的起源,有一个很有趣的传说。相传乾隆皇帝下江南的时候,身边随行的四位大臣因为日夜奔波操劳相继病倒了,连御医也束手无策。于是乾隆皇帝便下令让地方官张榜求名医,没过多久,一位僧人揭下了榜单,在给四位大臣诊过脉之后便开出了“芡实、莲子、茯苓、淮山等量炖猪肚”的药方。那四位大臣服用之后果然很快就病愈了。从那之后,每次有官员南巡,都会用此汤养身,久而久之,这种汤便开始在民间流传开来。

“四神”都具有厚实肠胃的功效,长期服用能够治疗消化不良、拉肚子、长不胖等症状。“四神”之外再加入白芷和当归,效果则更佳。白芷是最古老的美容中药之一,市场上以其为原料的化妆和美容产品数不胜数。白芷用水煎服,对胃和肠道内的各种细菌都有显著的抑制作用,而且还能显著地改善微循环,从而促进皮肤的新陈代谢功能,延缓皮肤的衰老。而当归则能有效地缓解肠道干燥症状,能够治疗便秘。在四神汤之中加入这两味药,使得整个四神汤对肠胃的保健功能更加强大,可谓肠胃健康的最好帮手。

现在为大众所熟悉的台湾著名影星刘若英,就非常喜欢吃白芷当归四神汤,她不仅自己食用,而且还在自己的官方微博中推荐这种汤,希望广大爱美的女性都能从这种汤药中找到自己身体需要的东西。

白芷当归四神汤中的药材大都含有淀粉,单独炖煮的话口感会比较涩,可以在炖煮的时候添加一些蛋白质,这样可以增加滑润感。喜欢荤食的人可以搭配猪肚、猪小肠、猪骨、排骨等一起炖煮,这样一来会很美味可口。

【汉方美容1+1】 菠菜粥

原料:菠菜250克,大米250克,食盐、味精少许。

做法:将菠菜在沸水中烫一下,然后切成段;大米淘净之后放进锅中加入适量的水煮至米熟,然后将菠菜放入粥中继续煮,成粥之后关火,放入食盐和味精调味即可。

功效:长期饮用的话,能够润喉养血,治疗大便秘结以及高血压和贫血症状。

茯苓薏米粥,健脾养颜的良药

【经典古方:茯苓薏米粥】

原料:白茯苓粉20克,薏米100克。

做法:先将薏米放入锅中,加入清水煮熟,之后再加入茯苓粉,成粥之后即可食用。

功效:健脾养颜,延缓衰老。

对女性而言,最大的梦想可能就是能够让自己的容颜“返老还童”了。为了实现这种理想,很多女性总是不断地往自己的脸上涂抹各种化妆品,但是让很多女性苦恼的是,尽管花费了大量的金钱和精力,收到的效果却不成正比。其实在古代,让容颜永驻的例子很多,最著名的就是慈禧太后,年老的时候看起来还如十八岁一样,究其原因,就是长期服用茯苓和薏米的缘故。茯苓薏米粥,用料虽然简单,却是健脾养颜的良药,尝试使用的话,让容颜“返老还童”再也不是遥不可及的幻想了。

一说起茯苓,相信大家都比较熟悉,《红楼梦》中一包茯苓霜,就弄得整个大观园鸡飞狗跳,直接导致了后来抄检大观园撵走了司棋和晴雯。茯苓是一种真菌,一般寄生在赤松和马尾松的根部。古代人觉得它能够生长在松树的根上,所以认为它是松树的精华所在,晋朝人葛洪在他写的《神仙传》中这样写道:老松精气化为茯苓。茯苓能够健脾补中,宁心安神,而且能够增强人体的免疫功能,还有预防疾病、延缓衰老的功效。对女性来说,茯苓是良好的滋补品,还是一种难得的延寿珍品。

传说慈禧太后年老之后得了心疼病,每天都为其所扰,担心自己活不了多长时间了。身边有人劝她去香山向老方丈求良药,于是慈禧太后就派人请来了老方丈。老方丈将自己亲手制作的几个圆饼献给了慈禧,并告诉她道:“人生在世不求仙,百谷百草保平安。此饼是老衲采集茯苓所制,名曰茯苓饼,有养身健体之功效。”自此以后慈禧太后就经常吃茯苓饼,时间长了,心疼病就很少犯了,而且更为奇异的是,竟然“返老还童”,容颜变得年轻起来,头上的白发也变得乌黑了。

而薏米的养颜功效更是出名,再加上其营养价值非常高,所以素有“世界禾本植物之王”的美誉。薏米中富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,有很明显的健脾止泻和利水解毒功效。所以自古以来,薏米就是预防和治疗脾虚腹泻的“良药”。

茯苓薏米粥,则结合了二者养颜健脾的长处,在亮泽容颜的同时起到良好的健脾效果。人的脾胃虚弱,就很容易患感冒,而感冒反过来又会导致脾胃功能的持续减弱。现代社会生活和工作压力日渐增大,使得身体的免疫力始终处于一种低下的状态,如果不懂得健脾养胃的话,那么就可能频发感冒。而茯苓薏米粥,则能在养颜的同时很好地保健脾脏,增强人体的免疫力。