中年人的生理特点
中年人无论在身体上、心理上，还是在其他各个方面，都是比较成熟和稳定的。就身体的结构与机能方面而言，中年进入了一个较稳定的阶段。如《黄帝内经》所说：“四十岁，五脏六腑十二经脉，皆大盛以平定。”这里的“平定”、“大盛”都是说中年已是成熟而定型的阶段。同时中年又是向老年过渡的阶段，必然会出现某些衰老的现象。
中年人的衰老现象具有以下几个特点：
1 心血管生理功能的特点
在国内进行的一次病理普查中，医务工作者发现冠状动脉狭窄在中年时期发病率最高。心血输出量从30岁到80岁，约减少30％，中年人在进行运动或存在其他负荷时，心率和心血输出量的增加都较年轻人少，且恢复时间也较长，所以，中年人所能负担的运动量和劳动强度都远不及青年。
2 神经、精神活动的特点
我国中医学认为，人的精神活动多是以精气为基础的，而精气藏于五脏，正如《黄帝内经》所说：“心藏神，肝藏魂，肺藏魄，脾藏意，肾藏志。”因此，五脏的盛衰直接决定了精神活动的正常与否。人到中年，一般精神活动比较稳定，这表现在中枢神经系统的兴奋与抑制过程比较平衡，创造性的思维可达一生中的最旺盛时期，并且表现出经验丰富和精力充沛的特点。但中年人神经传导的速度，一般随年龄的增长而减慢，所以中年人对外界各种刺激的反应速度明显不及青年人快，也不如青年人敏捷。人到了中年后期，由于脑细胞不断减少，大脑逐渐呈萎缩之势，重量越来越轻，致使脑组织内的水分、蛋白质、脂肪、核糖核酸等含量及它们的转换率都逐渐降低。另外，因为中年人大脑内褐色素的增多，影响了脑细胞的正常功能，从而造成了创造能力降低，记忆力减退，睡眠欠佳，理解现实生活逐渐缺乏感情色彩等症状，此种情况到中年后期将越来越明显。因此，延缓脑细胞的衰老变化，减缓中年人脑细胞的各种衰老变化过程，成了中年保健工作的又一重要任务。
一般来说，人脑存有很大的潜力，大脑皮质的神经细胞总数就达140亿之多。人一生之中，实际使用的脑神经细胞只占总数的1/3。因此，如果好好调养身心，中年仍然可以创造出思维的“黄金时期”。
3 呼吸功能特点
我国医学认为，肺主气。中年时期，肺脏功能减弱，清浊之气的互换能力降低，最大通气量减少，使得中年人的呼吸功能低于青年，这也是中年人感到体力不如青年人的重要原因。
现代医学认为，在中年初期，人的呼吸功能一般都很旺盛，但随着年龄的增加，胸廓前后径增大，胸廓的正常活动亦渐受限制，肺组织的弹性也有所降低，肺泡扩大，肺的总容量及肺活量均日渐减少。上述的这些改变都可能导致氧的肺扩散容量减小，也就是说中年人氧气与废气的交换能力不如年轻人。如30岁的人最大肺活量可达5.7升，40岁时5.1升，50岁时减为4.3升，60岁时只有3.4升。与此同时，中年人呼吸道黏膜也逐渐萎缩，黏膜的绒毛功能及对保护性咳嗽反射的敏感性也有所降低，造成气管的分泌物长时间滞留体内，所以极易发生慢性支气管炎。
实践证明，人在进行体力劳动或进行体育锻炼时，肺的通气量可增大几倍至十几倍，从而吸入更多的氧，排出更多的二氧化碳。所以，中年人应积极参加体育锻炼，这样，肺与气管的功能得到增强，全身的健康状况也会越来越好。
4 消化代谢方面的特点
我国的中医学认为，人的消化和代谢功能，主要靠脾胃的腐熟与运化，所以称脾胃为后天之本。《黄帝内经》里说：“胃者，五脏六腑之海，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。”意思是人体所有的脏腑、器官、组织，皆需要脾胃提供的各种营养素。脾胃是人的生命之泉，无论是养生、治病、康复，都必须时时刻刻注重胃气的保护。
但人到中年以后，脾胃功能日渐衰退，如《素问·上古天真论》说“女子……五七阳明脉衰”，这里的阳明脉，即指胃的经脉；五七，是指35岁之时，适逢中年，这说明中年以后消化代谢功能便开始逐渐下降。
现代医学认为，进人中年阶段以后，人的消化功能和代谢率均明显下降。约从30岁以后，胃液等消化液的分泌量开始明显下降，其中所含的消化酶等有效成分也开始减少。到35岁以后，消化能力下降2/3之多，基础代谢平均每年以0 5％的速度下降。例如，31～40岁的男性基础新陈代谢率，平均为每小时每体表平方米37.9千卡；41～50岁的人，下降为36.8千卡；51岁以上的人，下降为35.6千卡。另外，女性比男性下降得更多更快一些。
在人体物质代谢过程中，维持人体生命的基本营养物质是糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水。糖是人体赖以生存的重要能源物质，人体所需能量的70％是由糖提供的，尤其是脑组织的能量几乎百分之百靠糖的有氧分解来提供。所以，怎样保证中年人糖的能量供应，是中年人保健养生的一个重点。
蛋白质是维持生命和构成身体组织所必须具备的物质，但中年人随着年龄的增长，分解代谢渐渐增加，合成代谢渐渐减少，往往需要摄入能量更高的蛋白质食物，用来补充分解代谢的消耗。因此，中年人也需要补充蛋白质。
5 由盛转衰——中年人的体质特点
祖国中医学在论述人的生命历程时，曾经明确指出：“四十岁，五脏六腑十二经脉，皆大盛以平定，腠理始疏，荣华颓落，发颇斑白。”意思是说，人到了40岁左右，身体的发展、生理功能发展已到了最完善的时候，这表现在人体的五脏、六腑、十二经脉的功能活动非常正常，并且不能再好了；但“物极必反”，与此而来的是，人体某些老化的征象也开始日益显露，具体表现在面部的荣华开始逐渐消失，头发开始变稀变白，肌肉的纹理变得稀疏粗糙，不易抵抗外来风雨的侵袭。此时的中年人，虽然还显得年富力强，精力充沛，但体质状态和生理机能已今非昔比，不再像青年时代那样处于旺盛时期，多种生理机能正缓缓地出现减退现象。
人过大约了35岁以后，每增长一岁，身体各种机能的总和便减少1％，其体质特点是由盛转衰阶段，正如《黄帝内经》里所说：“女子……五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。”意思是说，女子35岁时，头发便开始脱落，42岁时，头发逐渐变白；49岁时，由于与肾气密切相关的一种物质——天癸的衰竭，而导致了女子生殖机能的完全凋谢，即月经停止，并丧失生殖能力。同样，男子到了中年后亦逐渐显示出衰老的征象，《黄帝内经》里又说：“男子……五八肾气衰，发堕齿槁；六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓斑白；七八肝气衰，筋不能动。”这里所说的牙齿枯槁、身体动作不灵活、头发脱落，这就是中年男子所出现的身体病态，这说明中年是许多老年病隐性发展的时期。
对于一个中年人来说，应时时刻刻依据以上生理特征来判断自己是否具有病态征象。
中年人的生理健康标准
最近，世界卫生组织提出了人类的健康新标准，它包括机体和精神健康两部分。机体的健康可用“五快”来衡量，精神的健康可用“三良好”来衡量。
一、“五快”是指：
1 食得快。进食时有很好的胃口，能快速吃完一餐饭而不挑剔食物。这证明内脏功能正常。
2 便得快。一旦有便意，能很快排泄大小便。说明胃肠功能良好。
3 睡得快。上床能很快熟睡，且睡得深，醒后精神饱满，头脑清醒。说明中枢神经系统的兴奋、抑制功能协调，且内脏无病理信息干扰。
4 说得快。语言表达正确，说话流利。说明头脑清楚，思维敏捷，中气充足，心、肺功能正常。
5 走得快。行动自如，转动敏捷。说明精力充沛旺盛。因为诸多疾病导致体衰均先从下肢开始，如心脏病、肝炎等病人下肢常有沉重感。
二、“三良好”是指：
1 良好的个性。具体表现为：性格温和、意志坚强、感情丰富，具有坦荡胸怀与达观心境。
2 良好的处世能力。具体表现为：看问题客观、现实，具有自我控制能力，适应复杂的社会环境，对事物的变迁能始终保持良好的情绪，能保持对社会环境与机体环境的平衡。
3 良好的人际关系。具体表现为：待人接物能大度和善，不过分计较，能助人为乐，与人为善。
40岁女人的生理变化
女人到了40岁时，人体器官的明显衰退不可避免，它有4种表现：
1 生殖器官开始萎缩
主要表现为子宫体萎缩变小，子宫颈变小，****缩小、黏膜变薄、分泌物减少、弹性减退、外阴部萎缩等。
2 第二性征发生变化
具体表现为乳房明显萎缩和下垂，喉音变低沉，女性的美好体型逐渐消失，并且伴有多毛的现象。
3 月经发生变化
随着卵巢机能日益减退，月经受到不同程度的影响，开始时表现为月经周期没有规则、没有排卵月经、出血量或多或少，以后月经间隔时间逐渐越来越长，最后绝经。
4 卵巢开始退化萎缩
卵巢有产生卵子和分泌雌激素两种作用。进入更年期后，卵巢发育卵泡数量减少，有的还不能够发育到成熟阶段，卵巢分泌雌激素的功能也日益减弱，从而引起一系列不良的身体变化。
中年男性********食疗法
1 阳痿的食疗
大部分功能性阳痿患者采取心理治疗和食疗都能收到很不错的效果。但饮食调配要遵循温肾补胃、益精壮阳的这一基本原则。日常饮食中，除加强一般营养补品外，宜多吃一些有助益肾壮阳作用的食物，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、韭菜、茴香、核桃等。另外，中年男性可选用下列补肾壮阳的药膳调理生理机能。
（1）核桃炖蚕蛹：核桃肉100 ～150克，蚕蛹（略炒过）50克。将核桃肉与蚕蛹同放小茶盅内，隔水炖熟。隔天服用1次。具有补脾益肾的功效。
（2）枸杞叶羊肉粥：枸杞叶250克，新鲜羊肾1个，羊肉100克，优质大米100 ～150克，葱白、食盐适量。将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细。把羊肉洗净切碎。枸杞叶煎汁滤去渣子，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。待粥成后加入食盐少许，稍煮即可。每日1～2次，趁温热服。具有滋肾阳、补肾气、壮元阳的功效。
2 早泄的食疗
中医学认为，早泄是由于恣情纵欲、房事过度而造成的精气损伤、命门大衰。其治疗原则是节制****，益肾补精。
食疗对早泄有着特殊的疗效。在日常饮食之中，应合理配入有温肾壮阳作用的药膳，用来保证肾精的充盈。还可多食用壮阳益精类食物，如韭菜、核桃、蜂蜜、蜂王浆、狗肉、羊肉、羊肾、狗肾、鹿肉、鹿鞭、牛鞭等多种食物，同时保证蔬菜、水果的正常供给，以确保维生素的需要。下列药膳对防治早泄具有独特功能，可选择食用。
（1）芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，优质大米适量。将芡实、茯苓捣碎放入锅内，加水适量，煎至软烂时再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。每日分顿食用，连吃数日后，即能得到补脾益气的功效。
（2）豆腐皮白果粥：白果9～12克，豆腐皮45～80克，白米适量。将白果去壳和心，与豆腐皮、白米放置锅中加水适量，混合煮粥。每日1次，可以当早点吃。食后有补肾益肺的功效。
（3）苁蓉羊肉粥：鲜肉苁蓉10 ～15克，鲜精羊肉63克，粳米100克，精盐适量，葱白2根，生姜3片。分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切，先用沙锅煎肉苁蓉取汁，滤去渣子，放入羊肉、粳米一同熬煮，待煮沸后，再加入精盐、生姜、葱白熬煮为稀粥。适于冬季服用，以5 ～7天为一疗程。食后有补肾助阳、健脾养胃、润肠通便的功效。