祖国医学历来重视饮食与健康的关系，认为饮食“宜全不宜偏”，否则，就很容易因营养失衡而诱发疾病。但是，饮食习俗亦应因时因人而论，特别是对于某些疾病患者来说，合理的偏食是有益于健康的。
肝炎或血小板减少症患者
宜多进食红枣、黑枣。血小板减少症患者还应“偏食”不去衣的花生，因为治疗该症的凝血糖浆的主要成分即为花生衣提取物。肝炎患者则还要“偏食”蜂蜜，以清热解毒。
缺铁性贫血患者
应多吃含铁丰富的猪肝、动物血、红枣、赤豆等食物及富含维生素C的新鲜蔬菜、水果等，以补充机体微量元素的不足。
高血压患者
应“偏食”芹菜，冬天则“偏食”黑木耳，若将黑木耳、冰糖、柿饼同煮后食用，则效果更佳。海带中所台的褐凛氨醢有明显的降匪作用，高血压患者可多食。
冠心病等心，脑血管疾病患者
应多“偏食”黑木耳或白木耳炖冰糖，以滋阴润肺。提高机体的免疫功能。冬天可多吃照芝麻或将翼芝麻加大米、桑葚捣烂后加白糖煮成糊服食。此外，这类疾病患者还应多吃些玉米油、豆油、花生抽、菜油等，尽量少食荤油。
慢性便秘，慢性咽炎爰溃疡患者
可每日早餐空腹食用蜂蜜，以扑中、润燥、止痛。海带含较多的粗纤维，能润肠通便，便秘患者也应多吃。
慢性气管炎、哮喘、肺结核患者
应常食熟术瓜炖冰糖、蜂蜜匣核桃肉等，夏天宜多吃鲜百合，冬天应多吃羊肉，以达暖中补虚之功。