咖啡原产于热带非洲。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带，因此，栽培咖啡须选择热带地区的静风、适当荫蔽、土壤肥沃和比较湿润的环境，才能使它生长良好。繁殖方法一般都用种子繁殖。咖啡是世界三大饮料之一，一般认为它的消费量比茶叶大4倍，比可可大3倍。咖啡除饮用外，还可提取咖啡碱，用做麻醉剂、强心剂和利尿剂。它的果肉含有糖分，可以制酒精或做饲料。
