苹婆是常绿乔木。叶大，椭圆形或长圆形，长约20厘米。它的叶久蒸不烂，味清香，是包裹蒸粽的好材料。它的花单性，有雌花、雄花之分。花初开时白色，后转为淡红色，钟状且下垂，好像一个个灯笼挂在花序的分枝上。花的直径约1厘米。苹婆的果成熟时鲜红色，果皮厚，长圆状卵形，长约5厘米。果的顶端有尖喙。每果内有种子1～4个。它的种子椭圆形，直径约1.5厘米。
