茅膏菜为多年生的小草本，有球形的地下茎，高可达30厘米，它的叶柄细长，长约1厘米；叶片略似倒半月形，横径约长5毫米，叶片上密生腺毛及触毛。茅膏菜的叶片虽然也是淡绿色，有一定的光合作用能力，但其主要功能是捕虫。叶片上的触毛顶端膨大，上面有分泌细胞，能分泌黏液；当触毛受到外力或昆虫的刺激，它立刻向受刺激的地方弯曲，把昆虫粘住和包卷起来。腺毛能分泌一种含有蛋白酶的消化液。茅膏菜的花小，白色，是两性花。花序生于枝条的顶端，有花数朵，每朵花有萼片和花瓣各5片，雄蕊5枚，雌蕊1枚，它的果很小，成熟时开裂。
