早餐是一日三餐中很重要的一环，它关系着一日的饥饱，关系着上午的活动量。但是很多家长只重视午餐和晚餐，对早餐不重视，有些家长早晨起床较晚，忙于上班赶时间，匆忙中给孩子进餐，甚至早饭还未吃完，孩子便与家长外出。这样仓促，使孩子经常处于半饥饿状态，上午的活动所需的热能也很难保证。长期下去，影响健康成长。
还有些家长往往忽略膳食平衡，如经常给孩子吃牛奶加鸡蛋。这两种食品在供给蛋白质方面是非常好的，但糖类含量较少，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加些馒头、面包、饼干等含糖类的食品，这样早餐的营养素就平衡了。
