我的养生之道从明治三年(1870)三十七岁得重病时起一改本来之面目，改掉了学生时代的那种胡作非为，特别是十年之久的大吃大喝的恶习，到今天前后大约有四十年的光景。在这四十年当中，最初是利用学习之余暇锻炼身体以求养生，渐渐随着年纪的增长，目前则以养生为本，有余暇才从事学习。现在是每天早睡早起，饭前要与一些少年学生一起到野外散步，从芝区的三光走到麻布区的古川一带竟有一里半地。到了午后或练刀或舂米有一个小时之久，晚上用饭也严守规则。不论下雨或是降雪，整年如此，一日不缺。去年晚秋戏作诗一首：
一点寒钟声远传，半轮残月影犹鲜，
草鞋竹策侵秋晓，步自三光渡古川。
摘自(日本)福泽谕吉《福泽谕吉自传》第276页
静坐之学，发于二程先生，而其说疑于禅。然在延平、朱子，则为心学之本原，而非禅也。如白沙、医闾，则为厌事求定而入于禅，然医闻比之白沙又较近实而正。至于阳明，似禅非禅，亦不专主于静，而其害正甚矣。
摘自(朝鲜)李滉《抄医闾先生集附白沙、阳明抄后复书其末》《陶山全书》3卷第246页
清心省事是调病之本，药饵针石是治病之具。其本固当务，其具不可舍也。
摘自(朝鲜)李珥《辞应教兼陈所怀疏》(壬申)《栗谷全书》1卷第82页
体育于人多好处，
延年益寿又康强。
摘自(越南)黄文欢《黄文欢汉文诗抄》(增订本)第101页
节制饮食者永享康乐，
暴食暴饮者疾病缠身。
摘自(印度)瓦鲁瓦尔《古拉尔箴言·政事篇》
充分消化然后适量进食，
乃是延年益寿之道。
摘自(印度)瓦鲁瓦尔《古拉尔箴言·政事篇》
知节制而适量进食者，
无须服用任何药物。
摘自(印度)瓦鲁瓦尔《古拉尔箴言·政事篇》
没有一个朋友能够比得上健康，没有一个敌人能够比得上疾病，
没有什么爱能够比得上对孩子的爱，没有再比饥饿更大的苦痛。〔一六一〕
摘自(印度)《五卷书》Ⅰ．5第51页
衰老如牝虎伫立狰狞，
疾病如仇敌袭击此身，
年华泻去如水出漏瓶，
依然行无益，奇哉世人。
摘自(印度)伐致呵利《三百咏》“附可疑诗八首”333第95页
(黑天大神说：)人们常吃的食物有(喜、优、暗)三种。……
能够活跃人的生命，改善人的道德，增加人的气力，有益人的健康，促进人的幸福，满足人的需求，以及可口的、粘滑的、着实的和适合人胃口的，这样的食物为具有喜德的人所喜爱。
辛辣的，酸的，过成的，太热的，粗糙的，干燥的，烧焦的，以及会让人不舒服的，使人提不起精神的和会叫人闹病的，这样的食物为具有优德的人所喜爱。
变味的，无味的，腐败的，隔夜的，丢弃的和肮脏的，这样的食物为具有暗德的人所喜爱。
摘自(印度)《薄伽梵歌》ⅩⅦ．7—10
唯求注净乐，不摄护诸根，饮食不知量，懈惰不精进，彼实为魔服，如风吹弱树。愿求不净住，善摄护诸根，饮食知节量，具信又精进，魔不能胜彼，如风吹石山。
摘自(印度)《法句经》双品
饮吃八成饱。也就是说，人在饭后，胃应该留有余地，切不可饮食过量。如果食不过量，食物便易于消化，并全部被吸收。如果饮食过量，胃部则被完全充满，结果食物未及消化和吸收，即被排出体外。另外，吃得过多会使人体特别是腹部过分紧张，肌体和大脑活动受到阻碍，导致身体过分肥胖。
摘自(印度)普勒金德·辛哈《常见病瑜伽疗法》第1章《瑜伽疗法及其要点》第12页
饮食的正确方法是细嚼慢咽。身体超重者有一个共同的缺点，即是吃饭过快。在他们看来，似乎不狼吞虎咽就不习惯，不过瘾，而细嚼慢咽则被认为是一种毫无意义的，甚至是令人厌烦的习惯。这里，我想起了一则新闻。在美国得克萨斯州有一个人，一顿饭竟吃了十八只鸡。他的体重是500多磅，但不能从事任何体力劳动。不难想象，如果慢慢咀嚼这些鸡的话，仅一顿晚餐就得花费6到8个小时，更不用说他在早餐、午餐和午后茶点上要用去多少时间了。那么，这种饮食方法所产生的影响就可想而知了。
瑜伽体系注意到狼吞虎咽的危害性，同时又强调细嚼慢咽的重要性。现在的问题是，吃饭的速度应该慢到什么程度？咀嚼的速度应该根据食物的种类而定。比如，吃香蕉总比吃苹果快，吃肉则会比吃鱼费时间。但在一般情况下，总有一个原则，那就是一定要把食物嚼烂了再咽下去。
细嚼慢咽好处很多。养成这种饮食习惯的人，食量尽管不大，但却能充分地吸收养分。唾液能很好地与食物混合在一起，帮助消化。这样，一个人食物吃得虽不多，却能加以充分利用，维护身体健康。
摘自(印度)普勒金德·辛哈《常见病瑜伽疗法》第1章《瑜伽疗法及其要点》第13页
任何酒精饮料都应该被视为是盗窃维生素的小偷。它们破坏体内养料，使之难于吸收。我们之所以反对酗酒，并不是因为酒精可以使人致醉，更重要的是因为它能弱化人的精神和体质。烈性酒比-般酒的危害程度更大。不管饮料中酒精含量多少，如果有每天饮酒的习惯，都会对身体有相当大的害处。因此，劝告瑜伽练习者不要养成每天饮酒的习惯。
摘自(印度)普勒金德·辛哈《常见病瑜伽疗法》第1章《瑜伽疗法及其要点》第15页
肥胖症瑜伽疗法的一个最大的优点是，患者在治疗过程中不必禁食，也不会出现任何虚弱无力的感觉。因为，患者体重减少的速度是循序渐进的，不会出现任何不适的感觉。另外，由于体重是缓慢地逐渐地减少的，其面部组织、皮肤及肌肉不会因之而松弛。在这个过程中，体重的减少与身体的消瘦几乎是同步的。因此体重恢复正常时，身体的其它部位也变得匀称。
摘自(印度)普勒金德·辛哈《常见病瑜伽疗法》第6章《肥胖症的瑜伽疗法》第85页
饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位。俗话说，“人长靠饮食”，这就是因为食品的种类和质量直接影响人的机体和精神状况。有些人饮食不得当，也不对饮食原则进行适当的了解，这样便逐渐地对其本人的机体和精神产生了不良影响。继而，他会感到，不良的饮食习惯使他的言谈、举止、思想、行为都产生了病态的反应。久而久之，他的思想、行为、外在表现，自然而然地无法称心如意。这恰恰证明“人长靠饮食”这句话是正确的。
摘自(印度)普勒金德·辛哈《常见病瑜伽疗法》第1章《瑜伽疗法及其要点》第9页
尽管大多数病人只要通过注意饮食和进行瑜伽训练，就能够恢复健康。但是，还有许多疾病还是相当复杂的。有些患者病情恶化的原因，主要是由于他们还存在着错误的认识、有害的习惯以及对生活、自然和社会缺乏应有的了解。
摘自(印度)普勒金德·辛哈《常见病瑜伽疗法》第1章《瑜伽疗法及其要点》第4页
俄国大文豪托尔斯泰这样写道：“一个人吃得太多，就不能对抗惰性，一个贪食者和懒惰的人决不能对性欲满足。因此，按照所有的道德指引，有效达到自我控制，往往始于战胜贪食，始于断食。正如要获得一个好生命，第一就要做到自我控制，而自我控制的第一件就是断食。”
印度的圣哲们修练自我控制，就开始于有规律的断食，他们获得了难以置信的高成就。佛教中有一故事说，有一个苦行者被一个暴君指使人踢打拷问，他的手足也被割断，但那苦行者却以平静之心忍受着而没有一点嗔恨。这是因为他已通过对感官的控制而产生出心智的力量。
在佛教中，断食是获得自我控制的初步自我训练。在其他宗教中，也都有一套断食的训练方法。
摘自(斯里兰卡)达磨难陀《佛教徒信仰的是什么》第68章第243页
假如你把肚子填得太饱，
真主的光辉怎能见到？
假如你的食物满到鼻孔，
你的头脑怎能运用？
摘自(伊朗)萨迪《蔷薇园》第71页
有人问一个病人说；“你想吃什么吗？”他回答说：“我如果想吃什么就好了。”
胃里如果胀得发痛，
佳肴美酒都无用。
摘自(伊朗)萨迪《蔷薇园》第97页
饮食虽能维持生命，
过度也会影响健康。
糖果吃多会致病，
斋满吃饼更甜香。
摘自(伊朗)萨迪《蔷薇园》第96页
公共体育运动关系到所有民众，是全体人民的权利，有强身和娱乐之益。因此，任由某些个人和团体去垄断公共体育运动，尽收强身提神之利，而由民众为运动的开展提供各种方便和费用的做法乃是愚蠢之举。成千上万坐在台上，观看、鼓掌和喝采的人，是那些自己不能从事体育运动的糊涂虫。他们一排排地坐在体育场的看台上，为运动健将们傻乎乎地鼓掌。正是那些健将们剥夺了他们的主动权，控制了场地，占有了体育以及使用了民众提供的一切设施。公共体育场设看台本来就是为了把民众同运动场地隔开，阻止他们进场。民众一旦进入体育场开展群众性体育运动，并认识到体育是一项必须开展的公共活动，绝非看看而已，那么，体育场的看台就将被摒弃，被拆除。若是让极少数丧失工作能力或庸庸碌碌的人当观众，那倒还合乎情理。
摘自(利比亚)穆阿迈尔·卡扎菲《绿皮书》第3章第159—160页
体育，或是单独的，像礼拜一样，独自一个人做，甚至关着门做；或是集体的，在广场集体进行，像在清真寺集体礼拜一样。第一种体育只关系到某个个人，第二种则关系到全民，大家都做，不让他人代表。一群人进入清真寺只是为了观看某个个人或某个集体做礼拜，而自己却不做，像这样是不合情理的。同样，一群人进入体育场地观看某个运动员或某些运动员运动，而自己不运动，这也是不合情理的。
摘自(利比亚)穆阿迈尔·卡扎菲《绿皮书》第3章第157页