书城时尚美妆跟着皇妃学美容:十大皇妃美人计
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第13章 妙目:回眸一笑百媚生(2)

做法:将洋甘菊、茯苓熬汁,加珍珠粉、花粉调和均匀,敷眼10分钟,眼部皮肤感到干燥时用清水洗净。

功效:淡化黑眼圈、平复眼袋。

评注:一周使用2次,效果良好。

银耳滋润眼膜

组成:银耳10克、玉竹6克、黑豆15克、菊花6克、牛奶适量。

用法:银耳炖煮1小时成糊状,取糊待用;玉竹、菊花熬汁待用;黑豆磨成粉待用;将银耳糊、玉竹菊花汁、黑豆粉调和成糊状,敷眼10分钟,待眼部皮肤感到干燥时,用清水洗净。

功效:祛除眼部细纹、眼袋。

评注:对皱纹细纹,眼袋,眼睛疲劳,都有相当好的改善和治疗作用。

食疗:最时尚的健康美瞳

菊花粥

材料:新鲜粳米100克、菊花5克。

做法:将粳米熬粥,待粥将熟时放入菊花,再用文火煮5分钟左右即可。

功效:菊花具有散风热、清肝明目的功效。

枣仁粳米粥

材料:酸枣仁15克、粳米100克。

做法:粳米、酸枣仁下锅加水煮粥,晚各食一碗。

功效:淡化黑眼圈。

评注:酸枣仁也可微炒片刻研末,最后加入锅中稍煮片刻。

苹果生鱼汤

材料:苹果3只(约500克),生鱼1条(约150克),生姜2片,红枣10枚,盐少许。

做法:生鱼去鳞鳃,用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;苹果洗净切块、生姜去皮切片、红枣洗干去核,瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,加入少许盐调味,每日早晚饮用两次。功效:淡化黑眼圈,袪眼袋。

评注:苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足引起的浮肿、头晕、失眠。

枸杞猪肝汤

材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

做法:枸杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。清水洗净猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,大火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。等猪肝熟透,加盐调味即可,早晚各食用一次。

功效:预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

评注:该方清热祛风,益血明目

洋参猪肉豆芽汤

材料:西洋参15克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许。

用法:将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状,生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水,用大火煲至水滚。然后放入全部材料,改用慢火继续煲一小时左右,加入盐调味,一日食用一次。

功效:清除黑眼圈

评注:安神补血,滋养精神。

当归鸡汤粥

材料:当归10克、川芎3克、黄芪5克、红花2克、鸡汤1000克、粳米100克。

做法:先将前三味用清水洗净,切成薄片装入调料包,加入鸡汤和清水,煎出药汁。取出调料包后加入粳米,用大火烧开,再转用小火熬煮成粥,一日内分数次服完。

功效:消除黑眼圈。

评注:补血养颜,袪黑眼圈、眼袋。

视宝汤

材料:鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

做法:芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,鸭肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉;油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑菇、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。

功效:补益肝肾、养血明目。

评注:增强免疫力。适合肝虚目暗、是一味护眼食疗方。

菠菜护眼汤

材料:故纸、谷精、甘杞、川芎各15克,猪肝60克或土鸡肝2副、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。

做法:将四味中药材洗净加水煎煮约20分钟,滤渣留汤备用;猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。

功效:补肝养血、明目润燥。

评注:经常食用可以改善视力。

芝麻枸杞茶

材料:沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。

做法:食盐炒热,加入枸杞续炒至发胀,筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分钟,再浸泡10分钟,滤去渣,代茶饮用。

功效:清肝明目。

评注:可以预防视力减退,增加眼睛神采。

五味蜜茶

材料:北五味子4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克。

做法:北五味子入锅略炒稍焦,再加入蜜蒙花与清水适量,煮沸3分钟,过滤加蜂蜜拌匀,待稍冷后再加入绿茶粉调和均匀饮用。

功效:预防视力功能减退。

评注:明目降压。

决明子茶

材料:决明子10克、菊花5克、山楂15克。

做法:决明子略捣碎后,加入菊花、山楂,以沸水冲洗,加盖焖约30分钟,即可饮用。

功效:主治目昏干涩,预防视力减退。

评注:决明子有降血压的作用,低血压患者慎用。

菊花鱼丸汤

材料:白菊花瓣100克、鲜鱼肉250克、火腿50克、鲜蘑50克、豌豆苗50克、鸡蛋120克、鸡汤1000克,精盐、味精少许,姜末15克、料酒10克、酱油10克、白胡椒粉1克、鸡油5克、湿淀粉10克、植物油10克。

做法:将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净,沥水;火腿、葱、姜切成小片;鱼切片,剔出刺,洗净,放在案板上用刀背锤成鱼蓉,再去除小刺,放入盆内,加水少量,搅成糊状,加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油,搅成鱼蓉泥,做成鱼丸;锅内加水,置火上,烧热,下入鱼丸,烧沸,至鱼丸熟,捞出;另取一锅,注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡,放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油,烧沸,淋入鸡油,即成菊花鱼丸汤。

功效:养肝明目

评注:适合头晕眼花者食疗用。

软炸枸杞猪肝

材料:猪肝200克、枸杞子20克、鸡蛋120克、面粉200克、料酒10克、酱油10克、胡椒粉、盐少许,菜油、花椒各适量。

做法:将猪肝洗净切片,放入盐、料酒、酱油、胡椒粉,腌渍片刻;枸杞子洗净,剁碎,放入猪肝中搅匀;鸡蛋打入碗中,倒入面粉调成糊,拌入少许菜油;锅烧热,下入菜油,将猪肝片沾满面糊,一片一片放入油锅中炸熟,第一遍全部炸完后,油锅再烧热,将全部猪肝下锅炸第二遍,稍炸后捞出;花椒炒熟擀碎,加入少许盐,成花椒盐,撒在猪肝上,即可食用。

功效:养肝明目。

评注:养血补肝明目,适合肝虚肾虚所致的头晕眼花者食用。

豆腐烧扁豆

材料:豆腐150克、扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。

做法:将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块;炒锅内放香油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅;锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。

功效:清热利目。

评注:扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。

草决明响螺炖肉

材料:草决明10克、响螺15克、瘦肉120克、蜜枣2个、姜片适量。

做法:先将干响螺片用清水浸透,洗净,再将瘦肉洗净、切块、飞水,与冼净的草决明、蜜枣、姜片放入炖盅内加清水,隔水大火炖2小时即成。

功效:能清肝明目,滋补养颜。

评注:脾胃虚弱者、低血压患者不宜服用。

枯草桑杏粥

材料:夏枯草3克,桑叶3克,北杏3克,粳米适量。

做法:将夏枯草、桑叶、北杏及粳米洗净放进锅内,加清水1000毫升,煮至米开即成。

功效:治疗目赤肿痛。

评注:脾胃虚寒、便溏者不宜服用。

百合红枣粥

材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣(去核)10个。

用法:将上述材料洗净,共同煮粥食用。

功效:治疗眼睛干涩酸痛。

评注:滋阴降火、滋肾润肺,不但防治干眼效果好,而且还用于明目。

玉枣润燥粥

材料:大枣10克、玉竹10克、合欢花10克、小麦15克、粳米50克、冰糖10克。

做法:玉竹与合欢花水煎取汁,药汁与其他材料放入砂锅、文火煨粥。

功效:此粥可益气滋肝,明目润眼。

滋阴生血羊肉汤

材料:羊肉(瘦)500克、枸杞子20克、当归10克、猪油(炼制)25克、胡椒粉1克、味精2克、盐8克、料酒15克、冰糖3克、大葱15克、姜10克。

做法:将洗净的羊肉随冷水下锅,煮开后捞出;再用清水洗,然后分别切成小块;锅置旺火上,熟猪油烧至八成熟时,下羊肉煸炒;加料酒,炒干水分,备用;用砂锅放入煸炒过的羊肉,再放冰糖、枸杞子、当归、葱、姜、盐,加清水1250毫升;大火烧开后移至小火上炖至九成烂时,离火;放胡椒粉、味精即成,吃肉、喝汤。

功效:气血双补,明目安神。

明目养肝汤

材料:母鸡肉500克、姜丝10克、沙参15克、玉竹15克、枸杞子15克、红枣10克、黄芪5克、桂圆肉10克。

做法:鸡肉切块,用姜丝、盐、料酒稍腌渍待用;冷水下锅先煮沙参、玉竹、枸杞子、红枣、黄芪、桂圆肉10分钟;倒入腌好的鸡块,加盖再炖10分钟即可出锅。

功效:补血养肝,明目润燥。

参血豆肉煲

材料:西洋参6克、猪血250克、山药250克、瘦猪肉100克。

做法:将西洋参切片,山药去皮,猪肉切片,猪血汆烫后切块。砂锅内加适量水,放入全部材料大火煮沸,改用小火煲1小时左右。加入适量盐调味。

功效:补气生津,消除黑眼圈和眼袋。

评注:本方对长期失眠和过度疲劳引起的黑眼圈和眼袋有较好的疗效。

归芪鸡汤

材料:当归10克、黄芪60克、乌鸡1只。

做法:当归、黄芪切片,乌鸡洗净去内脏,一同放入砂锅中,加满水大火煮沸,小火煲2小时,吃肉喝汤,一周一次。

功效:消除贫血引起的黑眼圈和眼袋。

评注:本方补血效果好,可以改善因贫血引起的黑眼圈和眼袋。

红花桃仁粥

材料:桃仁10克、红花6克、粳米50克。

做法:桃仁去皮去尖,打碎,红花清洗干净,与梗米一同下锅煮粥。每晚服用一碗,连续服用50天。

功效:活血化瘀,消除黑眼圈。

评注:对于血瘀引起的黑眼圈有淡化作用。

鸡皮汤

材料:鸡架一副、鸡皮50克、醋3克。

做法:鸡架、鸡皮洗净,一同装入砂锅,加满水熬煮1小时,放盐、醋,食用。

功效:淡化眼角鱼尾纹。

评注:维持皮肤弹性,淡化眼角细纹。

鱼鳔胶炖牛筋

材料:鱼鳔胶6克、牛筋50克。

做法:将鱼鳔胶、牛筋用温水发涨,加水适量大火煮沸后加盐、料酒、葱、姜适量,小火炖至牛筋烂熟;吃牛筋喝汤,每周2~3次。

功效:淡化鱼尾纹。

评注:富含骨胶原蛋白,保持皮肤水分,消除眼角鱼尾纹。

坚果防皱方

材料:葵花子、西瓜子、南瓜子、冬瓜子、甜杏仁、开心果适量。

做法:分别炒熟备用,每日清晨食用适量。也可当零食食用。

功效:预防鱼尾纹。

评注:常吃坚果可以增强皮肤的新陈代谢,从而起到消除鱼尾纹的作用。

胡萝卜祛眼皱方

材料:胡萝卜1根、蓖麻油15克,鸡蛋清1个。

做法:鲜红胡萝卜打碎,加蓖麻油15毫升,放入冰箱冷藏1小时。先在眼四周涂一点蓖麻油,然后将冰箱中取出的胡萝卜蓖麻油敷在眼圈上,闭目养神30分钟后,洗掉;再用干净毛笔蘸着鸡蛋清,抹在眼圈周围的皱纹上,向眼尾方向抹去,等干了之后再抹,如此反复数次,再用冷水洗去。

功效:淡化眼角皱纹。

评注:补充眼角水分和营养,有逐渐消除眼角皱纹的功效。

乳鸽三子粥

材料:乳鸽1只、覆盆子15克、菟丝子30克、枸杞子30克、粳米50克。

做法:乳鸽清洗干净,用黄酒腌制备用;菟丝子、覆盆子放砂锅内煎煮20分钟,取汁待用;将枸杞子、梗米、乳鸽加药汁一同煮粥,快熟时加葱花、生姜、盐适量。当早餐食用。

功效:治疗眉毛脱落或稀少。