美国水质专家指出:水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢,而非矿物质的摄取,我们没有必要为水中微不足道的无机矿物质而将可能的各种污染、细菌、病毒等等一起喝进去。
中国预防科学院鄂学礼教授认为:水在人体内的主要作用是新陈代谢,饮水并非提取人体所需营养的主要途径,自然界中的水可能含有一定量的矿物质,但其对人体所需矿物质的贡献则微乎其微。更何况,自然界中的水所含的有害(污染)物质较之营养而言确实得不偿失。
世界卫生组织水学术权威Hency.A.Schr。eder博士指出:“人体所需矿物质,其存在于水中者比起那些存在于食物中者,乃是无意义的。"例如一杯牛奶的含钙量等于1200杯矿泉水的含钙量。吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量,一杯桔子汁所含有益人体的矿物质比未处理的饮用水多500倍。
美国医掌会刊MedicalJ。umrl认为:人体所需矿物质是从食物而来,并非来自饮水,有益人体的有机矿物质来自于水中的仅占所含全部矿物质的1%而已。
中国环境卫生监测所水质专家杨振波先生指出:事实上只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质。经植物转化的有机矿物质才能被人体及动物吸收利用。几乎没人能从无机矿物质中摄取营养,也没有人能有效地适用无机矿物质于体内。"例如:若人体感到缺少钙,则应从牛奶或钙片中摄取(活性钙、有机钙),此时水中有大量的钙也是无用的。摄人体内而不能被吸收的矿物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器排除。
中国医学博士、营养学家李文君先生指出:“据统计,长期饮用纯净水(活性)可以使泌尿系统疾病发病率下降60%,心血管疾病发病率下降40%,癌症发病率F降20%。"由于纯净水是活性的,进入人体后,体内的各种杂质会迅速扩散进入其中,从而能够包容体内无用之物,并随之排除体外。同时,活性水还能激活老化细胞,提高免疫力。对一些慢性疾病还有一定的疗效和防治作用。
国际水质协会会员、水质专家黄裕智指出:摄人体内而不被吸收的物质将通过肝脏、肾脏等体内器官排出,从而使器官承受额外负担。这是造成一些慢性疾病的一个重要原因。