书城烹饪美食台北咖啡时光:美味寻踪
29554200000024

第24章 猜火车的咖啡馆

遇见碳场咖啡馆完全是个偶然。

我原本是去体验平溪小火车,却意外收获了一个猜火车的咖啡馆。

小火车即将到达终点站菁桐,我意犹未尽地收拾了随身携带的一大一小两个背包,很不情愿地下了车,盘算着到什么地方去解决午餐。

因为当天还要赶到九份,我随身携带了全部行李,在正午的烈日下被晒得发蔫。买了两块阿嬷水果冰,顾不得形象左右开弓地大咬大嚼,感叹要是有间咖啡馆该有多好。

卖水果冰的阿婆一边把水果冰码得整整齐齐地放到冰柜里,一边慢条斯理地说了一句,铁路对面就有咖啡馆啰。

一听这话我蹭地就跃到了两米之外,还有什么比又饿又累时能喝上一杯咖啡更让我激动的呢。

铁路对面果然有一幢楼房,大幅招牌写着“黑金刚观景餐厅”,提供观景台、咖啡和餐厅,看那建筑的风格怎么也不像自己想象中的咖啡馆。半信半疑地顺着林间小道走到餐厅入口,踩着楼梯上了二楼,半露天的餐厅正对着车站,两名男子正喝茶聊天,热情招呼我要吃点儿什么。

好吧,既来之则安之,反正我也饿了也渴了,就近挨着栏杆坐了下来。一名男子很快把吃的喝的端上桌,一份蒜片意面和一杯美式咖啡,意面出乎意外的美味,加上音箱里播放的国语流行歌曲,我终于缓过劲儿来。

但难道这就是阿婆说的咖啡馆吗,以我在台北这一周泡咖啡馆的经验,热爱咖啡的台北人怎么可能放弃这个绝佳的处所。我决定继续往山上去寻觅一番。

于是,一家真正的咖啡馆就在转过一道弯之后出现在前方开阔地带的尽头,碳场咖啡的大字招牌在中午的阳光下熠熠生辉。

碳场咖啡的位置绝对是整个菁桐的制高点,奇怪的是在山下的车站根本无法看到咖啡馆,只有从黑金刚餐厅继续往上才会发现半山的这幢两层楼房。而且,沿途没有任何标明“碳场咖啡”的路标和指示牌,那么,我边走边想,来到这里的客人,多半都是执着的有缘之人罢。

咖啡馆设在楼房的二楼。一楼旁边的树林中,摆放着几张小木桌子和椅子,笼罩在斑驳的光影之中,显然是留给喜欢露天咖啡馆的人们。

咖啡馆的吧台是一间独立的小屋,基本保留了建筑原有的风格,水泥和红砖混合的墙面上开了一扇大窗户,悬挂着一排纸叠的天灯轻轻晃动,简单朴实又别有风味。身着工装围裙的咖啡师忙碌地做着咖啡,我不好意思扰了他的工作,便自己四顾打量起来。无意看到介绍碳场咖啡的一块木质牌子,才惊呼自己无意之中闯来的竟然是石底煤矿选洗煤场,在2000年与木造菁桐车站、菁桐台阳俱乐部(太子宾馆)一同入选台湾百大历史建筑的选洗煤场。

菁桐车站在许多部电影里已经熟悉,太子宾馆的日式建筑也早有耳闻,可是选洗煤场竟然开着一家咖啡馆,对我来说太意外太惊喜。那么,它的主题应该与铁路与煤场有关罢。果然,当我踏进咖啡馆大门的瞬间,立刻被眼前墙上的大幅壁画所吸引。

一面墙上迎面驶来的正是平溪小火车,黄色的火车在灰白色的背景下异常醒目,边上坐着两个身着工作服的煤矿工人,提示着这条火车线路最早是专为运输沿线开采出来的煤矿而建。

壁画前面是一个红砖砌起来的舞台,一只麦克风,一个乐谱架,一对音箱,还有一个“打赏箱”,咖啡馆的服务生告诉我每个周末都会有歌手在这里演唱。看着眼前如此个性的舞台,我不禁有些后悔没有周末前来。据说周末的平溪线拥挤不堪人头攒动,我便特意安排错开那两日,可惜也错过了这里的演唱。

另一面墙上画的就是这选洗煤场的楼房,一层是架空的水泥柱子,二层是红砖坡顶的老屋,楼前空地上的人们仰望天空,天空中徐徐飘动的是几只写满祝福的天灯,“平安幸福”、“有你真好”、“顺顺利利”、“知足”,让我立即想到电视中见过的红彤彤天灯冉冉升起的景象。

天灯本是当地人互报平安之用,早年地处山区的平溪交通不便且盗匪猖獗,村民为躲避匪患携家出离,在通信不便的情况下施放天灯通报平安,后来逐渐演变为当地元宵的特有习俗。再后来,随着平溪线被重新开发使用,越来越多的游客专程在元宵夜赶到这里,亲手放飞蕴含着美好祝福和憧憬的天灯,期待美好的心愿成真。

咖啡馆的桌椅是旧时学校课桌椅子的风格,红色的采矿灯挂在墙上,书架前面有一架人字形木梯,旁边墙壁上一只狗蹲在地上好奇地望着头顶的矿灯,顶棚上的红色钢架子一方面是建筑的支撑,另一方面也让咖啡馆的怀旧氛围更加浓重。

我到走廊上的桌前坐下,等待年轻的咖啡师给我做一杯拿铁。这里是菁桐地势最高的建筑,远处郁郁葱葱层峦叠嶂的山峰,不知道哪一座是孝子山哪一座又是慈母峰,老街上木结构老屋门前停留的人们,车站外的长椅上背着书包的人们,都在等待即将到站的下一班火车。

突然想起名叫《猜火车》的那部电影,那种苏格兰的古老游戏,在火车经过的地方即兴打赌猜测下一班经过火车的时刻和目的地,带着迷惘同时也有期许。菁桐是平溪线的最后一站,驶入和驶出列车的时间和目的地都没有悬念,但谁知道这列小火车会给你带来如何的惊喜,那些火车经过的小镇和村庄,那些年代久远的建筑和铁轨上的小小站台,那些曾经热闹的煤场,会留下怎样无法湮灭的印记。如同我在这夏日的疲顿中,来到这间名叫碳场的怀旧咖啡馆。

碳场咖啡地址:台北市台北县平溪乡菁桐村菁桐街50号