酒店广告可分为大众宣传媒介广告（包括报刊杂志、电台、电视等），户外广告（包括路牌、建筑物、交通工具等）及直接邮寄广告（包括宾馆酒店宣传小册子、菜肴介绍、推销信、明信片等）。宾馆酒店广告设计的主要内容通常有广告标题（主题）、插图、正文及识别标志等。
（2）人员推销。人员推销是指酒店派出专职或兼职的推销代表，直接向可能购买者（通常指有组织的购买者）进行推销活动。当今酒店都面临着激烈竞争的形势，所以几乎每家酒店都采用这种具有悠久历史且十分重要的推销方法。
（3）酒店公共关系。公共关系是近年来在我国酒店促销中使用得十分广泛的一种方式。酒店公共关系是指为了塑造宾馆酒店良好形象，与酒店内部员工、外部公众建立和维持良好关系，以及消除和处理对酒店不利的谣言和事件而开展的活动和付出的努力。
酒店公共关系不只是局限于酒店与客户之间的关系，也不是局限于买卖关系，而是一种以长远目标为主的间接的促销手段。酒店公共关系可分为内部公共关系和外部公共关系。内部公共关系是指为了提高员工工作积极性，培养员工主人翁精神及员工工作自豪感而进行的一系列活动。内部公共关系活动的形式多种多样，目前酒店常采用的形式有：针对员工兴趣、爱好及成绩定期举办员工活动月，开展各种有意义的活动；经常向员工提供酒店内部发生的激动人心、令人奋发向上的事迹和信息；定期举办知识竞赛；关心员工的家庭并解决员工日常生活中的特殊困难。酒店外部公共关系指酒店与外界公众之间的关系，其目的是通过那些针对外界公众而开展的活动，树立良好的公众形象。酒店应注意与以下公众建立良好关系：酒店客户、大众宣传机构、当地社团、企事业单位及政府机构等。
酒店营业推广的方法有：
（1）价格优惠推销。针对宾客追求实惠的心理推出拆价推销、季节房价、特别房价、日价、包价推销等。
（2）举办各种大赛进行特别推销。宾馆酒店町以利用自身的优势和条件组织各种地方性、全国性甚至世界性的大赛活动，如烹调大赛、调酒大赛、服务技能大赛等。需要注意的是，要选择好日寸机，以免影响本已红火的生意，也不要步人后尘，失去新颖性、新奇性和与众不同性。
（3）演出、娱乐推销。聘请专业文艺团体、艺员来宾馆酒店演出。
（4）退款和折扣。给予未得到满意服务的宾客以全部或部分退款和折让，是使客人对宾馆酒店质量充满信心的一种保证，同时也是吸引客人的一大有利条件。美国宾馆酒店业规定，如果客人所送洗熨衣服未能在规定的时间内送回，宾馆酒店将不得收取客人洗衣费用。在我国有些宾馆酒店也有类似的规定，如果房内用餐或餐厅点菜未能在限定的时间内送达，则客人将获得免费用餐。
（5）优先照顾。宾馆酒店对待特殊宾客，如VIP、宾馆酒店俱乐部成员、长期客户等实行的特殊服务，如优先订房权、特别礼品和支票兑换现金的特权等。
（6）红利。宾馆酒店为了刺激中间商的经销积极性，有时采取销售分红的形式，使之共享一定比例的红利。通过红利形式，将宾馆酒店与中间商的利益紧密地联系在一起。
（7）鼓励重复购买，这是对常客及与宾馆酒店有长期业务关系的客户给予各种优惠和激励形式，以提高宾客对本宾馆酒店的忠诚度。例如王府宾馆酒店对下榻6次以上的客人给予特殊荣誉，其中包括按其特殊要求安排房间，以及在所有房间物品（如浴衣、文具等）上印上该客人的姓名，供其专用。有些宾馆酒店按照客人每次住宿天数累积分值，给予十分丰厚的奖励，以刺激宾客在本宾馆酒店住宿和消费。
（8）宾馆酒店俱乐部。宾馆酒店举办俱乐部是稳定客源的一种有效手段。日前宾馆酒店俱乐部形式多种多样，如中国名宾馆酒店俱乐部、健身俱乐部等不一而足。宾客参加宾馆酒店俱乐部既可以以缴费形式，也可以是宾馆酒店给予某类客人的特殊优惠。宾馆酒店通过为俱乐部成员提供特殊服务和专门服务，如不必排队等候办理登记手续或结账，推迟离店，以及俱乐部成员专用餐厅和酒吧、免费使用康乐设施等，来提高宾客对宾馆酒店的忠诚度，使之成为宾馆酒店的常客。
（9）特殊活动。举办各式宾馆酒店活动，形成宾馆酒店“活动中心”的形象，是宾馆酒店进行促销的又一形式，也是宾馆酒店促销的一大优势。
（10）赠送礼品。向客人和中间商赠送特别礼品也是加强与宾客感情交流和联系的有效途径。赠送设计精良的赠品同时也是宾馆酒店的促销手段，它能够使礼品接受者了解宾馆酒店，并对宾馆酒店留下深刻印象。
（第五节）酒店市场营销部各岗位职责与管理制度
一、营销部经理岗位职责
1.全面负责营销部职责范围内的一切工作，全权处理部门工作中出现的问题，对酒店的营销和信誉负责。
2.制定年度营销行动计划、营销方案、营销报告、营销预算，上报总经理室，并组织实施。
3.经常组织部门有关人员，不定期地收集、了解本市酒店，特别是竞争单位的信息、经营管理和接待服务的动向及优缺点。结合本酒店的特点，提出切实可行、行之有效的措施，供总经理决策时参考。
4.深入调查研究，了解顾客对酒店的经营管理和服务质量的意见、要求，及时反馈给有关部门经理。
5.与酒店部门特别是前厅部、客房部和餐饮部搞好沟通联络工作，如发生矛盾及时设法解决。
6.在VIP（贵宾）到店或离店时，协同有关部门按计划做好接送工作。
7.关心本部门员工的思想和生活情况，负责对他们进行业务培训和考核，决定他们的奖惩，提出任免意见和建议。
8.协调酒店与有关旅行社及合作业务单位的关系，搞好与有关新闻媒介等单位的关系，发生矛盾及时妥善解决。
9.熟悉客源信息，广泛联系结交，建立酒店营销通讯联络网，大力争取客源，提高酒店的知名度、经济效益和社会效益。
10.及时总结经验，写好每月工作报告交主管副总经理。
二、营销主管岗位职责
1.协助部门经理制定营销、销售计划，并加以执行。
2.掌握市场信息并了解酒店营业动态，向部门经理提出建议，及时制定促销策略。
3.建立并保持酒店与各旅行社、各公司等客户之间的业务联系；定期拜访下榻的商务散客、长住客人，加强与他们的沟通和交流。
4.运用灵活多变的营销技巧和力‘式，积极开展销售活动，不断开拓新的市场，吸引新老客户。
5.与公关主管共同做好宣传促销工作，通过各种活动，树立酒店的市场形象。
6.热情接待来访客户，了解其所在公司的性质和信誉之后，经部门经理批准签订商务合同。
7.负责与会议主办单位洽谈有关事宜，经部门经理批准后，签订《会议接待协议书》，并做好会议内部协调、会议准备和跟踪服务工作。
8.每月向部门经理递交一份销售汇总报告及下月的销售计划。
9.对各类价格和营销措施保密，切忌外传。
三、团队营销主管岗位职责
1.每天了解团队预订及销售情况。
2.了解每一团队是由哪家旅行社或公司接待。
3.在大堂及各营业场所不断巡视，协调解决团队行李的进出及各营业场所可能发生的问题。
4.做好海外旅行社的联系地址、电话、传真及社名的中、英文记录，收集团队网络档案并列为每日工作汇报内容。
5.关心、照顾好团队在酒店内部的住宿、饮食、购物及娱乐等。同时，协助前厅部、餐饮部做好领队、陪同的住宿和就餐安排。
6.征询领队、全陪、地陪及客人对酒店的意见，以便改进工作。
7.协助前厅部接待、结账处督促离店客人及时交还房间钥匙。
8.每人在下班前将头一天和当天团队的早、午、晚餐和接待情况，以及接待团队过程中存在的问题，客人的信息反馈，详细编写备忘录交给接班人员，以便在工作总结会上提出和改进工作。
9.当团队的住宿和就餐实际情况超出预订计划，应根据房源及餐位做出妥善处理，并请全陪或地陪签字认可，便于有关部门调整，安排及结算。
10.积极参加培训，发挥工作主动性，完成上级交办的其他任务。
四、营销部内勤岗位职责
1.协助部门经理搞好横向业务联系工作和处理来函、来电等日常行政事务。