楚峰第三次踏足南京城，前两回只是匆匆过客，今儿开始，便要在此地建立功业了。
为什么不就近在福建做生意？一来本地富户，对楚庄仍有排斥心理，恐怕影响买卖。二来验证精盐是否安全，还是在外地好。三嘛，两淮商业发达，是做生意的首选，且盐市份额巨大，要竞赢它，最好是在其腹地行销，货比三家，借此积累信誉度。
这一路来，楚峰的身份是商贾，行船也曾被浙江巡检司盘查，但楚峰船上的都是堂堂正正的官盐，赏过打点的钱，便一路通畅。
身为准官家的楚峰来说，要开具盐引，容易之极，临近咫尺的罗源县，每年就有正额五千五百五十九引，每引二两一钱七分三厘，买两引足够，话说罗源被童令劫掠过一次，伴在虎侧，罗源官员也不禁要战栗，楚峰有所求，有司哪敢不给面子，区区两、三引盐引，送也就送了。
商业细节，楚峰是不懂的，索性全权交给刘显财，刘显财也不失所望，选地、买铺、打点关市批验所、聘请伙计诸如此类，一样样办个齐整。
铺子位于皮市街，这一带肉腻鱼腥米盐糅杂，市廛所集，万口一嚣，又是南京灯市中心之一，相当繁华。
铺面原为食货店，但老板架不住刘显财500两银子的磕砸，便爽快出让了，你想啊，那么大一笔财物，洗手不干也行，另外择地开店也划得来，何苦跟钱过不去？
“少爷，成了。”刘显财恭谨献上房契。
楚峰轻漠地挥挥手，胡柞倡代为收下。“开始吧。”
“店名.....”
楚峰也懒：“叫楚庄食货吧。”
“是，少爷，那精盐以多少作价？”少爷亲自坐镇，刘显财可不敢专擅。
楚峰无所谓：“精盐价格以后还会逐步降下来，开多少随你，别亏就行。”
刘显财明白，接下来，就是自己表现的时间了，于是走出铺子外，卯足了劲当街就吆喝：“各位父老，纯正茶卡盐，每斤三两银子，先舔再买～！”其实，他也不大清除，那是青盐还是所谓的‘精盐’，不过既然是一件商品，便不碍商人施展手段。
楚峰灵机一动，招招手：“你们几个，当托儿。”
“少爷，什么......什么托儿？”亲卫们愣怔。
“就是假装买盐。”
“哦哦。”李思诚等人呼啦围去
刘显财一看，对此配合暗暗叹服，少爷深藏不露，着实有些经商天赋。“各位赶紧出手啦，正品茶卡盐，最后500石，为数不多......哟，这会儿只剩下四百八十石......不！是四百五十石～。”
楚峰嘴角忍不住勾出笑意，刘显财不愧奸商，甭管对方有没有意思买，他且先喊着，货物在他嘴里头，是一次比一次削少，叫人感受促迫，路过不知情的人，还真以为是抢手的真货，大受蛊惑而来。
几声喊卖之后，很快吸来人潮，大家一试之下，确实也是真货，立刻引起哄抢。
青盐的品质为世人称赞，历来都是朝贡物品，主要产区茶卡盐池，取盐也方便，凿开白盖层后，水漏盐出，天然自成，毋须经摊晒等手续，但是通往茶卡盐池的三条土路中，只有西北角的一条四季干燥，车马畅通，其它两条由于滩泥深厚，夏秋雨季就会中断，还有一些青盐盐池只有牛马驮队才能通行到达，交通十分不利，因而货源少，兼且那里又属于蒙古实际控制区，青盐市场被河湟*商人垄断，大明只能在茶马互市中，购取为数不多的青盐，其价格就可想而知了。
商贩将青盐运至西宁、碾伯一带销售，每年仅约三百余石官盐，每升官价二钱三分，私盐则要四两银子一斤，有时候，有钱也未必能买到，如今当街摆着三两银子一斤，不是老板不识行情，就是失了心疯，这时候谁不抢谁是傻子。
消息很快传到了大户人家耳里，就近的纷纷前来采购，并传话给各自的交好，远一点的不得不命家仆飞马赶来，财大气粗的一次性买几石，毕竟这是生活必须品，早晨刷牙要用，膳食调味要用，清洗伤口也能用到，并盘算着吃不了还能拿来当礼物送。
不多时，顾客挤了里三层外三层，几个过秤的伙计忙得脚不沾地，满头大汗都没功夫拭。
火爆场面让对面另一家食货铺掌柜，看得目愣口呆。“阿牛，到对面买点盐回来。”
伙计抽抽脸皮：“掌柜的，咱们卖盐的去对手那买盐，是不是有点说不过去......”
“白痴，你以为三两银子一斤的青盐年年有呀？！”
“......”
其间，最有趣的是关市批验所，闻讯赶来，才发现对方办的食货，居然是抢手的青盐，有心借权拿货吧？可人家是官商，又正正当当纳了税银，软硬不吃，最后没辙了，只能自个儿掏银子买。
至正二十四年后，盐十分而税其一，其它商税，三十而取一。这样一来，538石正盐楚峰该缴的课税是123两银子，打点有司另花100两，这二百多两银子，不够买一石精盐，于是刘显财花去给关市批验所的银子，又全都落回楚峰腰包里了，那所官甚至还得倒贴一点。
“纯正茶卡盐，每斤四两银子，欲购从速～。”
“哎！掌柜，刚不是三两一斤吗？”
“客官，物稀为贵，最后二百石，您不出手可就没了。”
“买！买！给我十石！”
刘显财一边买，一边犹不失时机的打名声：“楚庄精盐，不日将重新回货。楚庄正品精盐，各位往后认准啰～......”
短短半个时辰之内，精盐抢购一空，迟来的甚至要央求别人转让一些，但出至五两银子，对方都不肯干，最后只能失望转问刘显财，什么时候再进货，好预先下订。最后算账，刘显财眼珠子泛绿，哆嗦着嘴唇不停嘟囔：发财了，发财了。