骨质疏松症是中老年人（尤其是女性）最常患的病症之一。是指骨头的密度下降，变得多孔、易折、脆弱，这与女性激素——雌激素有很大的关系。因为女性停经之后，雌激素的分泌会大幅度减少，雌性激素一旦减少，骨骼将会变得脆弱，钙质也变得不易吸收。骨质疏松是多种原因引起的一种骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。发病多缓慢，但个别较快，以骨骼疼痛、易于骨折为特征生化检查基本正常。病理解剖可见骨皮质菲薄，骨小梁稀疏萎缩类骨质层不厚。然而随着医学的发展，人们对骨质疏松症研究的深入，越来越多的科学研究证实，人体的正常环境是弱碱性，即体液的pH值维持在7.35～7.45之间时，就是健康的。可是因为饮食、生活习惯、周围环境、情绪等的影响，人的体液很多时候都会呈现出偏酸性，尤其是当人体摄入大量高蛋白、高糖分时，出于本能，为了维持体液的酸碱平衡，身体就会动用体内的碱性物质来中和这些酸性物质。而体内含量最多的碱性物质就是钙质，它们大量的存在于骨骼中。那么，在大量进食酸性食物的时候，身体就会自然地消耗骨骼中的钙质来中和血液的酸碱性，从而维持酸碱平衡。因此说，酸性体质是钙质流失、骨质疏松的重要原因。
由此可见，通过改善酸性体质的途径，预防骨质疏松就显得尤为重要。专家指出，食用碱性食品是防止体液酸化，保持人体弱碱性环境的重要途径同时，也是预防和治疗骨质疏松，防止钙流失的最有效的方法！
除了以缺钙为主的骨质疏松症以外，还有如胃切除、长期黄疸及无法经由小肠吸收足量的钙的患者，或罹患肾病、慢性肝病，或内分泌过于旺盛、有过切除卵巢手术者，都会引起骨质疏松症；若家族中有患病史者也容易诱发该病。而罹患该症将会使骨骼的裂痕增多、身高变矮，腿部、臀部与背部常感到疼痛，及易造成脊椎骨侧弯、脊椎骨折等病症。
造成钙缺乏的原因，除了因为缺乏运动外，摄取过量蛋白质也会加速钙的流失。此外要注意的是，若长期摄取肉类也会减少骨质中的钙。由此可见，饮食对预防骨质疏松的重要性。
⑴宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物，如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等；
⑵宜供给充足的蛋白质，可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等；
⑶宜供给适量的维生素D及维生素C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜等，还要多吃水果；
⑷忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
另外还需注意的是，如汽水、咖啡、酒等饮料，也都可能会造成钙质流失，所以要尽量少饮用。再者要注意少摄取杏仁、腰果、菠菜，由于其内所含的大量草酸，也会阻碍钙的吸收。预防骨质疏松症，除了要经常运动、调整饮食习惯、多摄取含钙的食物外，也要定期身体检查，以便及早进行治疗。
其药物治疗可分为三大类：
⑴骨吸收抑制剂，以减少骨量的进一步丢失，如雌激素、降钙素、二磷酸盐、异丙氧黄酮都属于这一类；
⑵骨形成促进剂，以增加骨量，包括氟化物、维生素K、甲状旁腺素、雄激素、生长激素等；
⑶骨矿化促进剂，促进骨钙沉着，增加骨量，这类药物有维生素D与钙剂。
由于钙可以在维生素D、维生素A及维生素C的促进下，可以更好的吸收，所以骨质疏松症患者在补钙的同时可以同时服用这几种维生素，这样才能收到好的治疗效果。
维生素D：体内缺乏钙质会导致骨质疏松症，由于少见阳光而引起的缺乏维生素D同样也会产生骨质疏松症。多晒太阳，可使皮肤中的7—脱氢胆固醇经紫外线照射而转变成维生素D3；注射维生素D3或口服鱼肝油都会对钙质的吸收有很好的帮助。
维生素D参与机体对钙、磷的吸收，使骨骼钙化，因此在补钙的同时必须补充维生素D。治疗骨质疏松症最好每天从食物中摄取2.5微克维生素D，并且要适当地晒太阳，这样既可保证维生素D的供应，又不至于摄入的药物性维生素D过多而引起其他病症。若单独服用维生素D胶丸，则需每日10微克。
维生素A：维生素A有多种生理功能，充足的维生素A可促进正常的生长发育，当缺乏时则会使骨骼生长发育受阻，因此，维生素A对骨骼正常生长有重要作用。患骨质疏松症时，补充维生素A对骨质的恢复也有辅助作用。患者每日需口服维生素A胶丸0.5～1毫克，或口服维生素AD胶丸，每日l丸或隔日1丸。
维生素C：维生素C不仅参与体内胶原蛋白的合成，而且还是参与组织间质细胞合成必不可少的物质。胶原蛋白可以在骨中形成网状组织，可让钙质沉着更加密实，而胶原组织依靠维生素C来协助形成，因此治疗骨质疏松症需服用维生素C，服用量约为500毫克。
钙：每天补充1000～1500毫克，能减少骨质的流失，可采用注射的方式。
镁：每天摄取500～1000毫克可帮助人体对钙质吸收，且可维持副甲状腺激素的正常量来增加骨骼密度，也因骨质疏松症患者体内镁含量会降低，故更需要补充。
硼：每天补充3毫克，能改善人体对钙的吸收，并增加雌激素的浓度，可有效的缓解钙流失的状况。
硫：可以帮助骨骼强化及增强结缔组织。
锌：每天摄取50毫克的锌，可以增加钙质的吸收，并加强免疫功能。
对骨质疏松症有益的食物：
蔬菜：如芦笋、卷心菜、洋葱、西蓝花等。
五谷杂粮：有荞麦、核果及种子、小麦、胚芽、燕麦、全麦制品等。
其他：蛋、豆腐、海苔、海带、乳酪、糖蜜等，鱼类如蛙鱼、沙丁鱼、比目鱼等都是绝佳的钙质来源。
对于不同时期的骨质疏松有不同的治疗方法，下面分阶段的为读者介绍一下。
⑴急性期治疗方案：椎体一旦发生骨折，需要立即卧硬板床休息，膝下垫一枕头以减轻下腰部的压力。注意褥疮护理可以用些止痛药，疼痛消失后，应马上开始锻炼并逐日增加活动量；疼痛剧烈者可佩戴支架。
⑵增加骨组织的方法：
①口服钙剂。如碳酸钙、磷酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等均可。口服钙剂后应鼓励多饮水，以防止尿路结石。
②补充维生素D。必须注意，大剂量补充维生素D会引起高血钙症，绝经期前后的妇女每天的剂量为400单位。
③补充求偶素。适用于绝经期前后的妇女，剂量为每天0.6毫克，长期使用有致癌可能，不宜作为常规治疗方法。
④运动。每天至少运动30分钟，不必剧烈运动，散步即可，并且还可以吸收光照，帮助人体补充维生素D。
⑤氟化钠。每天口服氟化钠1毫克/千克体重，分36次服用，必须同时加用钙剂，过量服用会出现氟中毒，用后18个月90%的病例不再有骨折。
⑥其他药物。如双磷酸盐降钙素等。
⑦钙片。内含碳酸钙及维生素D，更有利于人体对钙质的吸收。
在采用这些方法时，应该注意的是，髋关节和背部疼痛可能是本病的早期症状。不少病人突然因自发性骨折而发病。在X线检查时，发现病人骨质疏松，骨皮质变薄，脊柱椎骨间的软骨盘呈梭形增大，且上下面凸出，骨盘口径极度收缩，形状类似于鸟喙。在血化验中若血清的碱性磷酸酶增高，血磷降低，血钙降低，则可确诊为骨质疏松症。有些病人在出现早期症状时，并没有注意，等到出现骨折现象才去就医，导致了病情的恶化。所以建议读者，要关注自己的身体，发现问题时要及早就医、及早确诊，然后对症治疗。