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第9章 烦躁易怒——营养抚慰你的神经

专项调查显示,女人身心失衡的状况相比男人为多,高达44%的女性有烦躁易怒的表现,尤其是某些特定时期,如更年期、生活发生重大变动、身体不适时,身心失衡现象更加明显。

·查看心情指数:

我是不是已经变得易怒·

如果你有了以下两种或者更多的表现,就说明你已经变得“烦躁易怒”了。

(1)经常生气,什么事都想和人理论理论,不争个是非曲直就不肯罢休。

(2)争吵时干劲十足,但内心对什么事情都提不起兴趣,觉得活着没有意思。

(3)和身边亲近的人沟通困难,觉得自己不被理解,特别孤独,而以前没有这种感觉。

(4)胸口像堵着一口气般,怎么都发泄不出来,感觉特别委屈,时时有哭泣的冲动。

(5)常常觉得自己没用,恨自己不争气。

(6)情绪波动较大,有时会很抑郁,而且做事变得容易后悔。

·了解自己:女人易怒的3个理由·

女人容易烦躁、恼怒,并不是因为“小心眼”,而是由她们特殊的生理、心理特点,以及在社会和家庭中所扮演的角色决定的。

(1)特殊生理:女性处于月经期、怀孕期和绝经期等特殊生理期时,由于内分泌的变化,容易出现自主神经紊乱和大脑皮层失调,导致情绪失控、心烦易怒。

(2)精神压力:女人身兼工作与家庭的双重压力,既是家庭生活中的核心,又要参与现代社会的激烈竞争,若不能自我调节,便容易产生心理障碍,表现得烦躁易怒。

(3)心理:女人往往比男人的心思细腻,比较注重细节,而且追求完美,对自己的要求极高,所以常常觉得“无法容忍”或“现实与期望相差太多”,从而导致心理失衡,变得烦躁易怒。

·吃什么可以平怒气:与脾气有关的5类营养·

研究显示,除了疾病和性格因素外,女性脾气暴躁或出现某些异常情绪或行为可能与饮食不合理密切相关。

B族维生素:对情绪不安、烦躁、失眠的现象,可选择含B族维生素丰富的食物,如玉米、小米、麦片等粗粮,以及豆类、动物瘦肉、绿叶蔬菜和水果。B族维生素能维持神经系统的正常功能,减轻疲倦、失眠症状,促进消化吸收。当体内缺乏B族维生素时,人会变得情绪不稳和烦躁易怒。

钙:缺钙会使人情绪不稳和烦躁易怒,而充足的钙有助于女人保持情绪稳定。含钙丰富食物有牛奶和乳制品、海带、虾皮、骨头、豆类和豆制品等。

铁:铁能提高多种酶的活力,促进红细胞色素和肌红蛋白的形成。缺铁易使人精神萎靡、注意力不集中、情绪不稳定、急躁易怒。经量多或周期短的女人容易缺铁,不爱吃肉和新鲜蔬菜也可能造成铁摄入不足。铁的食物来源有猪肝、鸡肝、鸡血、蛋黄、大豆、猪腰、芝麻、海带、木耳、紫菜、荠菜、菠菜等。

锌:锌参与体内多种生化反应,影响着蛋白质和核酸的合成,也是生殖系统必需的微量元素。缺锌会引起抑郁、情绪不稳、性冷淡。甜食和酒精都会增加机体锌的损耗。含锌较多的食物有牡蛎、虾蟹、贝类、海藻、鱼类、瘦肉、动物内脏、蛋黄、南瓜子、苹果等。

糖:经常食用甜食会消耗大量维生素B1.一旦体内缺乏维生素B1,丙酮酸和乳酸等代谢产物就会在体内蓄积,特别是在脑组织内蓄积,从而刺激脑神经,使人情绪不稳、爱激动和烦躁。

平时还要戒烟、限制饮酒,饮食以清淡为主,不吃过量甜食和油腻、辛辣的食品,少吃高能量的补品和食物,多吃绿叶蔬菜、新鲜水果,尤其是能清肝泻热的食物,如苦味、酸味的新鲜蔬果。

·安抚女人情绪:烦躁易怒时宜吃的9种食物·

陈皮:中医认为易怒是气郁于肝导致的,而陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,可以促进胃液分泌、帮助消化,还能刺激呼吸道黏膜、稀释痰液,并调节血液循环,达到疏肝解郁的效果。

苦瓜:利口健胃,能清暑涤热、明目、解毒及降血糖。可将苦瓜顶切开,除去瓜瓤,装入绿茶,阴干后切碎,和茶一起泡水饮,每日3次,可有效缓解心烦焦躁的症状。

山楂:集营养价值和药用价值于一身,有健脾行气、散淤化痰、健胃消食的功效,经常食用可以软化血管,增强食欲,缓解烦躁易怒症状。

佛手:是佛手的果实,气味清香,有疏肝理气、和胃止痛的功效,能缓解女人的怒火,还能消除因肝气不和而导致的黄褐斑和色素沉积。

柚子:营养丰富,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更远超苹果、梨、香蕉等水果。柚子中的天然成分能清热去火、止咳化痰,有利于肝功能。

莲子:性平,味甘涩,有益肾气、养心气、补脾气的功用。适宜心神不安、烦躁失眠,或夜寐多梦、体虚带下者。

枸杞:凡是有烦躁不安、面部烘热潮红,或心烦易怒且伴有手足心热、头晕目眩表现的女人,用枸杞嫩苗和茎叶当蔬菜炒食或凉拌了吃,都很有好处。

桑葚:能滋肝肾、清虚火,有手足心热、烦躁不安、心悸失眠、月经紊乱症状者常吃桑葚,可以收到补肝益肾、滋阴养液的功效。

百合:是清补的食品,能润肺、补虚、安神,适宜虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安者食用。

营养升级阶梯

易怒与生理和精神都有密切关系,可能会损伤人体脏腑而引发疾病,目前还没有特效药可治,但依靠中医调理的效果比较明显。

我国传统的精神养生法注重通过自身的调节来平息怒气,保持心情的舒畅和情绪的乐观,就是我们常说的“自己想开些,把心放宽些,遇事不钻牛角尖,烦恼自然会少些”。但当情绪特别激动时,也应该给自己找个发泄口,比如通过休闲娱乐来放松心情,做自己喜欢的事情来转移注意力,向家人和朋友倾诉,和身边的人保持良好的沟通等等,都可以消除怒气,使心情得以平静。

若是因压力过大而导致的烦躁易怒,要保证休息时间和良好的作息规律,不要熬夜、长久伏案工作和一直思索,注意劳逸结合,让身体得到休息,让紧张的大脑得以放松。“把工作带到生活中来”是不可取的。

瑜伽教练建议,怒气上冲时不妨做个深呼吸,能呼出“毒气”,让混乱的大脑变得清爽。此外,做一点适合自己的运动如散步、慢跑、骑自行车、爬山、游泳、打球等等,也能通过对身体的“操练”达到放松神经的目的。

需要注意的是,怒气不能压抑,必须即时解决,否则会郁积伤身,总有一天会越积越多而导致“爆发”,后果将更为严重。

最佳营养方案

1.黄连蛋黄汤

黄连10克,生白芍20克,鲜鸡蛋2枚,阿胶50克。

将黄连、白芍加水煮取浓汁约150毫升,去渣备用;鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄备用;将阿胶加水50毫升,隔水蒸化,把药汁倒入,慢火煎膏,将成时放入蛋黄拌匀。每次适量,每晚睡前服1次。

功效:交通心肾,清火滋阴,除烦润燥。

2.甘麦红枣汤

甘草9克,小麦30~60克,红枣30克。

甘草、小麦、红枣水煎服。

功效:养心神、润脏躁,适用于烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。

3.枸杞肉丝冬笋

枸杞、冬笋各30克,瘦猪肉100克,猪油、食盐、味精、酱曲、淀粉适量。

炒锅放猪油烧热,投入肉丝和笋丝爆炒至熟,放入其他佐料即成。每日1次。

功效:适用于心烦易怒且伴有头晕目眩、经血量多、面色晦暗、手足心热者。

4.月季花汤

月季花15克,红糖适量。

将月季花加水适量,用大火煎沸10分钟,去渣取汁。随量饮用,每天至少喝1次。

功效:疏肝理气,活血通经,适用于女人烦躁易怒。

■健康忠告

美国匹兹堡大学的研究人员最新发现,女人体内存在一种变异的“愤怒基因”,与个体情绪关系密切,具有这种基因的女人更敏感,也更容易生气。另外,科学研究已经证实,情绪不稳定、爱生气的女人更容易患乳腺增生。当女人总是处于愤怒、焦躁状态时,卵巢的排卵功能会受到抑制,黄体酮减少、雌激素相对增高,导致乳腺增生。这也是白领女性高发乳腺增生的重要原因。