在爱尔兰的香农河沿岸，有四个古堡非常闻名，现在都归属于香农古迹中心管辖，它们分别是：约翰国王古堡、本拉提古堡、纳伯格古堡、邓古莱古堡。其中数本拉提古堡历史最为悠久。本拉提古堡堪称是爱尔兰糟湛建筑艺术的浓缩。它是爱尔兰保存最完整、修复最彻底的古堡。这个古堡的最初建造者是侣世纪的一名诺尔曼人，名叫托马斯。
古堡的主人一换再换
公元970年时，古堡所在地是一个北欧海盗的交易营地。1250年，一个叫罗伯特的诺曼族人清人在这里建了第一个防御堡垒，后来他把这个堡垒送给了托马斯，托马斯是第一个在这里建造古堡的人。大约在这个时候本拉提成了一个拥有1000人的大型城镇了。1318年，托马斯的儿子理查德在一场爱尔兰人和诺曼人的战争中阵亡。之后整座古堡和城镇都被摧毁了。
此后古堡一直处于荒废状态，直到1425年，麦克纳马拉家族开始重新建造古堡，这就是现在本拉提古堡的原型。1475年，布雷恩家族占领了这里，对古堡进行大规模的修缮，在周围建了大面积的花园，并养了许多鹿，使得古堡展现了从未有过的辉煌。后来克伦威尔军队把布雷恩家族赶出了古堡，之后这个家族就再也没有回来过。之后本拉提古堡先后被授予许多庄主，最后到了斯图塔德家族手中。1954年罗德·高特买下了这幢宏伟建筑，并且在爱尔兰官方旅游机构和香农发展中心的帮助下，重修古堡，古堡于1960年重修完毕后作为国家纪念馆，并终年向游人开放。
凯尔特文化的展示地
罗德·高特买下古堡之后，对古堡进行了精心布置，收集了不少上乘的中世纪家具和装饰，使得这座古堡成为重要的凯尔特文化展示地。作为当初的军事基地，这个古堡留有不少军事设施，甚至古堡外就是几门大炮，而里面的大展示厅则有盔甲、枪支、军用设施的展示。主大厅非常宽阔，四周全是石质建筑，墙上有大幅的战争图，还有天使雕塑和蝙蝠架。
本拉提中世纪晚宴
来到本拉提古堡不得不吃著名的“本拉提中世纪晚宴”。宴会厅在二层，这里最早是士兵的集合场所，后来慢慢成了宴请宾客的场所。相传这是从先前的女主人设立而流行到今天的悠久传统。宴会时，人们先欣赏一场小型的古典音乐会，然后吃饭，不用刀叉而是用手来抓取美味享受。宴会上提供的是特别的传统美食，所有的客人都会品尝一种中世纪的饮品——用蜂蜜酿造的酒。这种酒在中世纪是专门给新婚夫妇喝的酒，所有新婚夫妇第一个月都是靠喝这个酒来忘记他们想吃肉的欲望，说这样有助于新婚妻子怀孕。因为它是蜂蜜酿造的，所以这就是最早“蜜月”的m来。每天傍晚这场如同中世纪时的家宴宴会都是爆满。宴会价格是每人50欧元左右。