所谓“忌口”，是指人在治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此都十分重视，其有关内容也广泛存在于《黄帝内经》
等医典中。“吃药不忌口，枉费医生手”说的就是忌口在吃药时的重要性。
实践证明，忌口是有一定道理并且还是颇为讲究的。
忌口主要表现在以下几个方面：
第一种忌口，叫忌“发物”，即能引起疮毒、风疹、咳嗽、哮喘等发作加重的食物，多为水产，如带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、螃蟹、虾等，还有肉类中的羊肉、狗肉、驴肉、马肉，以及蔬菜中的韭菜、香菇等。这些食物多属甘温性质，具有热性，吃后容易使人上火。所以，有上述症状的人，一定要有所注意了。
第二种忌口，是食物与食物、食物与药物之间的禁忌。药物与食物之间，如鳖甲忌苋菜，荆芥忌鱼蟹，天门冬忌鲤鱼，白术忌桃，服食滋补剂后禁服莱菔子及大寒大凉饮食等。食物与食物之间也有相忌，如鳝鱼忌狗肉，鲫鱼忌鹿肉，芥菜、鲤鱼忌猪肝等。
最三种忌口，是结合每个人的体质或病症而出现的。平时脾肾虚的患者应忌食生冷粘滑性食物，脾胃虚弱的人忌食辛辣香燥食物，有热症的孩子忌油煎、炒煨食物，肺病忌食辛辣，水肿忌食咸食，黄疸忌食油腻。
当然，腐烂不洁的食物、生肉、野生菌、未熟果物都在禁忌之列。
为了保障中药的疗效能更好地发挥治疗作用，在服用某些中药时，需要对一些食物忌口，通常应该注意的有以下几点：
服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。
服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，使其失去补益的作用，而达不到治疗目的。
患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者，服用健脾、温胃的胃药时，禁食大蒜。因大蒜中含有蒜素能刺激胃肠黏膜，使黏膜充血，所服的中药就不能有效地发挥其治疗作用。
服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血药时，更不宜吃辣椒，因为辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
服中药煎剂及丸药时，宜忌生、冷、油腻。因为生、冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收，油腻食物不易消化和吸收，如果油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。
中医忌口的理论是经过长期临床实践充实和丰富起来的，因此对疾病的治疗有着积极的作用，并具有一定的科学性。但是，忌口也不是绝对的，还需结合个人的病情、体质、所用药以及人对一些食物的敏感性加以综合考虑，酌情掌握。
中药有忌口，那么西药呢？其实在服用西药期间，也有一些禁忌需要加以注意。西药多是人工合成的化学物质，我们对药物的主要成分、吸收特点、体内分布、代谢途径也都较为清楚，所以能很好地避免不良反应。但是，一些常识是我们一定要知道的。
1药物与烟服用任何药物后，30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以发挥药效。
2阿司匹林与酒
酒进入人体后需要被氧化成酸，再一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。
3抗生素与牛奶、果汁服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。牛奶会降低抗生素活性，使药效无法发挥。果汁中富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还有可能生成有害的中间物，增加毒副作用。
4钙片与菠菜菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离=F，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议，服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。
5抗过敏药与奶酪、肉制品
在服用抗过敏药期间，忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，这就造成人体组织胺蓄积，从而诱发头痛、头晕、心慌等不适症状。
贴心叮咛喝中药加糖会伤身体
中药煎成的汤剂多数苦涩味很浓，有的人受不了这种苦，就在喝药时加糖。药房出售的各种冲剂、糖浆、膏之类的成药一般都是加糖的甜药，所以，有人认为喝中药时加糖是没问题的。其实，这种认识是不正确的。药里加不加糖，能否加糖，是一门深奥而严谨的学问。医师开的是苦药，就必须苦口咽下去。这是为什么呢？
药的化学成分比较复杂，糖特别是红糖含有较多铁、钙等元素和杂质，一旦中药中的蛋白质和鞣质等成分与之相合，就会起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而混浊、沉淀。这不仅影响药效，而且危害健康。
有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌，才能发挥出疗效。若加糖，则失去了这作用，也达不到治疗效果。
糖能干扰人体对微量元素和维生素的吸收，抑制某些退热药的药效，降解某些药物的有效成分，如马钱子极苦，加糖就会降低药效。