原料 冬瓜300克，干贝、虾仁、猪肉各50克，胡萝卜20克，干香菇3朵。
调料 葱段15克，精盐1小匙。
制作步骤Procedures
1 冬瓜洗净，去皮及瓤，切成小块；胡萝卜洗净、去皮，切成滚刀块；虾仁去沙线、洗净。
2 猪肉洗净，切成片；干香菇泡软、去蒂，切成小块；干贝用清水泡软，捞出沥干。
3 锅中加入适量清水，先下入干贝、虾仁、肉片、香菇、冬瓜、胡萝卜旺火烧沸，再转小火续煮5分钟，然后加入精盐煮匀，撒上葱段即可。
