原料 大米150克，油条1根，小西红柿、西蓝花、胡萝卜、海带结各适量。
调料 姜末10克，精盐、味精各1/2小匙，高汤1000克。
准备工作Preparations
1 大米淘洗干净，用清水浸泡，捞出沥水；油条切成小段。
2 小西红柿去蒂、洗净，一切两半；西蓝花洗净，掰成小朵。
3 胡萝卜洗净、去皮，切成条；海带用清水浸泡，洗去杂质；分别用沸水略焯，捞出。
制作步骤Procedures
1 锅置火上，加入适量清水，先下入姜末、大米旺火煮沸。
2 再添入高汤，加入小西红柿、西蓝花、胡萝卜条和海带结煮匀。
3 然后转小火煮至米粥黏稠，加入油条段搅拌均匀。
4 再放入精盐、味精调味，即可出锅装碗。