原料 大米200克,乳鸽肉100克,枸杞子、黄芪各30克。
调料 精盐、味精、香油各适量。
1 将黄芪放入锅中,加入适量清水,置火上煎煮取汁,反复取两次汁;乳鸽肉洗净、剁成肉泥;枸杞子洗净。
2 将大米淘洗干净,与黄芪液汁、乳鸽肉泥和枸杞子一起放入锅中,加入适量清水,置小火上煮至米烂粥稠,再调入精盐、味精,淋入香油搅拌均匀,即可出锅装碗。
制作步骤Procedures