书城烹饪美食主妇拿手家常菜
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第302章 芒果布丁

原料 芒果布丁粉200克,鲜奶油50克,鱼胶粉10克。

调料 白糖3大匙。

制作步骤Procedures

1 将鱼胶粉放入小碗中,加入少许沸水调至溶化,过滤去除杂质,取净鱼胶汁。

2 将芒果布丁粉放入搅拌器中,加入适量沸水,用慢速抽打3分钟,再加入调好的鱼胶汁,搅拌至无颗粒。

3 然后倒在模具内,放入冰箱冷藏。食用时取出,用鲜奶油点缀即可。