本土的“农家乐”实际上就是经济型酒店的一种形式,在郊区和农村发展起来。“农家乐”主要以乡土风味的餐饮和价格低廉的住宿吸引了城市消费群体,是短期休闲和旅游的最佳去处。在星级酒店的入住率较低的现状下,农家乐的入住率却保持着持续上升的水平。
2005年8月,商务部“服务业工作会议”在北京召开。会上,商务部副部长张志刚表示,中国将会采取具体措施,鼓励发展经济型饭店,其中包括发展BB型饭店(提供一张床,提供一顿早餐)。
正是这种广阔的市场需求和良好的政策吸引了投资巨头在中国市场投下真金白银,也吸引了国际经济酒店进入中国,圣达特旗下的速8就是典型的例子,虽然进入之初有些水土不服,但速8计划用15年的时间发展到2000家加盟店(速8在北美创造这个业绩用了30年时间)可见其对中国市场前景的看好。
目前,除了跨国饭店集团盯上了“农家乐”的市场,很多投资都在进入和试图进入。