原料 冬瓜300克。
调料 精盐80克，甜面酱100克。
制作步骤
1 冬瓜切成大块，洗净沥干，放入缸内，撒入精盐腌渍2天。
2 腌冬瓜取出，切成条，装入纱布袋内，放入甜面酱缸内，每天翻捣1次，腌7天即可食用。
