原料 苤蓝150克，鲜笋100克，黄瓜、豆角、豇豆角、胡萝卜各50克，杏仁、花生米各20克。
调料 生姜10克，大粒盐100克，甜面酱400克。
制作步骤
1 苤蓝切丝；黄瓜去皮、籽，切丝；鲜笋剥壳削皮，切成丝；豆角去除筋，切丝；豇豆角切段；胡萝卜切丝。
2 所有调料放入坛中腌渍，放置阴凉处保存，5天后即可食用。
