口味：咸软鲜嫩
时间：15分钟
原料 豆板350克，虾仁150克。
调料 精盐4/5小匙，鸡精2/5小匙，水淀粉、小苏打各适量，植物油2大匙。
制作步骤
1 虾仁用水洗净；豆板也洗净。
2 将备好的虾仁和豆板分别投入沸水锅中焯一下，加入适量小苏打，捞出沥水。
3 炒锅中入植物油炝锅，放入虾仁、豆板、精盐、鸡精翻炒均匀入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即成。
