书城烹饪美食蔬香四溢
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第176章 川冬菜炒毛豆

口味:香辣松软

时间:15分钟

原料 毛豆仁200克,枸杞20克,川冬菜30克。

调料 精盐、酱油、白糖、胡椒粉1/2小匙,生粉1小匙,葱末、姜末各5克,植物油2大匙。

制作步骤

1 毛豆仁洗净,烫水,捞出沥水;枸杞泡开;葱、姜切末。

2 川冬菜反复洗净,切成末。

3 锅上火放少许油,将川冬菜等放入炒香,加入葱姜,炒出香味。

4 放入毛豆仁,加入精盐、酱油、白糖等炒匀,加枸杞出锅即可。