口味：鲜咸爽口
时间：30分钟
原料 豆角200克，香芋、海兔各150克。
调料 葱丝、姜丝、精盐、鸡精、香油各适量，酱油、料酒各1大匙，高汤1000克，植物油2大匙。
制作步骤
1 豆角洗净，切段；香芋去皮、洗净，切块；海兔洗净，入沸水锅中焯烫。
2 锅中加油烧热，下入葱、姜丝炒香，再放入香芋、豆角、料酒、酱油翻炒片刻，然后加入高汤、精盐、鸡精煮开，下入海兔小火煨熟，淋入香油即可。
