口味:香脆软嫩
时间:20分钟
原料 草菇200克,包心菜叶2片,芹菜1根,番茄1个,板栗50克,洋葱丁少许。
调料 精盐、酱油各1小匙,味精、白糖各1/2小匙,胡椒粉、淀粉、植物油各适量,蘑菇高汤240克。
制作步骤
1 草菇洗净,切成块;包心菜叶洗净,放入沸水锅中焯烫;番茄、芹菜、板栗分别切丁。
2 各种原料丁放在一起,加入精盐、味精、白糖、淀粉拌匀,放入包心菜叶内扎好,入蒸箱蒸5分钟,取出晾凉。
3 炒锅放入植物油烧热,加入蘑菇高汤、调料烧沸,再放入蔬菜包略煮即可。