口味：香软嫩滑
时间：15分钟
原料 豆腐2块，猪肚1个，水发海参1个，水发鱿鱼2个，冬菇4朵，火腿片50克，青豆15克，罐装玉米笋5个，开阳15克。
调料 精盐2小匙，味精1小匙，高汤500克，水淀粉1大匙，鸡油少许。
制作步骤
1 豆腐切片；猪肚洗净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂、切片；玉米笋切片，全部用开水烫一下。
2 高汤烧热，倒入豆腐煮开，盛出装碗，锅内的汤汁加入猪肚、鱿鱼、海参、冬菇、火腿、青豆、玉米笋同煮，开锅后用小火煮10分钟，加精盐、味精、鸡油调匀入味，加水淀粉勾芡，盛出装碗即可。