口味：软嫩鲜香
时间：25分钟
原料 大豆腐200克，虾仁丁、鸡肉丁各50克，冬笋丁、火腿丁、青豆、香菇丁、松子各15克。
调料 精盐1小匙，味精2/3小匙，鸡精少许，水淀粉适量，清汤1碗，葱油1大匙。
制作步骤
1 大豆腐去老皮，洗净，切成方丁。
2 清汤锅中放入虾仁丁、鸡肉丁、冬笋丁、火腿丁、青豆、香菇丁、松子烧沸，再加入精盐、味精、水淀粉调味，用水淀粉勾薄芡，再淋入葱油即可。
