口味：香辣咸鲜
时间：15分钟
原料 尖椒300克，豆腐100克，香菇30克，肉碎50克，香菜末、豆豉各10克。
调料 精盐、酱油各1/2小匙，葱末、姜末、蒜末各1小匙，植物油2大匙。
制作步骤
1 豆腐焯烫，放凉；香菇切碎；香菜末加入豆腐、姜末香葱拌匀；尖椒去蒂去瓤洗净，填满馅。
2 锅中加油烧热，将尖椒放入，煎至表面微黄，加入豆豉、精盐、酱油调味，烧焖5分钟即可。
