口味：香滑微咸
时间：15分钟
原料 香菇、草菇、春笋、胡萝卜、豆苗各150克。
调料 葱末5克，姜片、蒜片、料酒各10克，精盐、鸡精、蚝油、酱油、香油各1/2小匙，淀粉少许，植物油2大匙。
制作步骤
1 草菇、香菇，切块；春笋切片；胡萝卜切片。
2 锅中加油烧热，下入豆苗翻炒取出装盘，锅中再加少许油，放入草菇、香菇、葱、姜、蒜、胡萝卜煸炒，加入料酒、酱油、蚝油、精盐、鸡精调味。
3 加少许水烧开后，放入银杏、荷兰豆、春笋翻炒，水淀粉勾芡，淋香油，出锅浇在豆苗上即可。
