口味：鲜香微咸
时间：2小时
原料 猪蹄2个，小白菜50克，香菇4朵，无花果5个，雪豆30克。
调料 植物油、精盐各适量。
制作步骤
1 将猪蹄洗净，入沸水锅中焯烫，捞出沥水，去毛，斩成大块，装入碗中。
2 将雪豆用清水浸泡、洗净；小白菜择洗干净；香菇去蒂、洗净，切成片。
3 煲内加入清水、植物油烧沸，放入猪蹄块、雪豆、小白菜、香菇片，再转小火煮2小时，加入精盐调味即可。
