书城烹饪美食蔬香四溢
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第380章 菠菜板栗鸡汤

口味:香浓清香

时间:30分钟

原料 鸡全翅300克,板栗、净菠菜各100克。

调料 蒜片、姜片各5克,精盐、老抽各少许,味精1/2小匙,烧汁1大匙,料酒、植物油各适量。

制作步骤

1 鸡翅、菠菜分别洗净,放入热水中焯烫,捞出;板栗放入沸水中煮熟,取出剥壳。

2 锅中加油烧热,下入蒜、姜片炒香,再放入鸡翅、栗子、老抽、烧汁翻炒,然后倒入料酒、适量清水烧开,最后放入菠菜、味精续煮2分钟即可。