口味：鲜香微咸
时间：2.5小时
原料 冬菇（浸软）10个，猪瘦肉150克，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克。
调料 姜片5克，精盐1小匙。
制作步骤
1 将葫芦去皮、洗净，切厚块；莲子洗净；冬菇、水发木耳洗净，撕成小朵；猪瘦肉洗净，切小块，用沸水焯烫，捞出沥水。
2 锅置火上，加适量清水烧开，下入冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片煮沸，转小火煲2小时，再加入精盐调味即成。
