口味：鲜滑香软
时间：30分钟
原料 猪瘦肉100克，津白50克，冬菇2只。
调料 料酒、酱油、上汤各适量。
制作步骤
1 将猪肉洗净，切成丝，加入酱油、料酒拌匀腌制；冬菇用清水浸泡，去蒂、洗净，切成丝。
2 津白用清水浸泡，去硬头洗净，切成两段，撕成丝。
3 锅内放入高汤、冬菇、津白烧开，再加入肉丝煮沸。
4 然后加入精盐调味，出锅盛入碗中，淋入几滴料酒即成。
