口味：清香软嫩
时间：3.5小时
原料 排骨、冬瓜各500克，红豆100克。
调料 精盐少许。
制作步骤
1 将排骨洗净，剁成小块，入沸水锅中焯烫去血水，捞出沥干。
2 将冬瓜洗净，切成大块；红豆淘洗干净。
3 锅内加入清水煮滚，放入排骨、冬瓜、红豆，用大火煮开煲半小时，再转小火煲3小时，熄火前加入精盐调味即可。
