口味：香鲜软嫩
时间：35分钟
原料 鱼肉（黄花鱼）300克，胡萝卜150克，芋头80克，油菜心50克。
调料 白酱油1小匙，料酒1大匙，姜汁2大匙，精盐适量，胡萝卜汁2大匙。
制作步骤
1 黄花鱼宰杀处理干净，斩掉头尾，取中段鱼肉洗净，斩成段，加料酒、姜汁腌渍20分钟。
2 胡萝卜洗净，切长条块；芋头去皮、洗净，切块，浸于水中；油菜心洗净，切瓣。
3 汤锅加入高汤烧沸，下入所有原料、调料烧沸，煮至熟透入味即可。
