书城烹饪美食蔬香四溢
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第63章 荷兰豆拌蟹柳

口味:香脆鲜软

时间:10分钟

原料 蟹足棒5根,荷兰豆200克。

调料 精盐、味精各适量,辣椒油、白醋、葱油各1小匙。

制作步骤

1 将蟹足棒、荷兰豆分别用清水冲洗干净,切成小块。

2 起锅,烧开适量清水,将荷兰豆用开水焯一下,捞出冲凉。

3 将备好的荷兰豆和蟹足棒、精盐、味精、辣油、白醋、葱油等调料拌匀入味,装盘即成。