书城烹饪美食巧妇家常菜
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第102章 葱油草菇

原料:鲜草菇300克,松仁30克,毛豆仁50克。

调料:精盐、白糖、蚝油各1/2小匙,八角3粒,五香粉2小匙,葱末、蒜末、生姜、鸡油各1小匙。

制作步骤

1 将鲜草菇洗净,切开;毛豆仁洗净,入开水焯烫一下,捞出晾凉。

2 锅中放入鸡油烧热,下入葱末、八角煸出香味,加入草菇炒透,加精盐、白糖、蚝油焖烧片刻,待味汁稍浓时加入松仁焖2分钟,撒入少许五香粉,加入毛豆仁拌匀,晾凉即可食用。