原料：白灵菇200克，佛手100克，红椒片、黄椒片各20克。
调料：葱花、胡椒粉各少许，白糖1/2小匙，精盐1小匙，水淀粉、植物油各适量。
制作步骤
1 将白灵菇去蒂，切片；佛手切片，同白灵菇片一同焯水，捞出沥水。
2 净锅加底油烧热，爆香葱花，放入白灵菇片、佛手片，加入椒片、白糖、精盐、胡椒粉。
3 用旺火快速煸炒，加入水淀粉勾芡，再淋入明油盛盘即可。
