原料：内酯豆腐1盒，白果100克，青椒粒、红椒粒各少许。
调料：精盐、鸡精各少许，白糖1小匙，水淀粉2小匙，老汤100克，植物油2大匙。
制作步骤
1 将豆腐切成片，用沸水略焯，捞出装盘。
2 锅中加适量清水、精盐烧沸，放入白果略焯，出锅摆在豆腐四周。
3 锅加油烧热，放入椒粒，加入老汤、精盐、白糖、鸡精，用水淀粉勾芡，浇在豆腐上即成。
