原料：面粉500克，肥瘦猪肉100克，青笋30克，西红柿适量。
调料：葱花少许，精盐、鸡精、料酒、胡椒粉各1/2小匙，植物油适量。
制作步骤
1 面粉加入适量温水和好成面团，稍饧后擀成大片，再切成小块面片，放入清水锅内煮熟，捞出用凉水冲凉。
2 青笋、西红柿、肥瘦猪肉分别洗净，切成片。
3 锅中加油烧热，下入葱花、肉片炒熟，再放入面片、青笋、西红柿和调料炒匀即可。
