原料：雪梨300克，杏仁、枸杞各5克。
调料：冰糖适量。
制作步骤
1 将雪梨用清水洗净，切去顶部，挖出果核和部分果肉，制成雪梨盅。
2 将杏仁放入温水中泡透，捞出去膜，洗净沥干；枸杞洗净，用清水泡软。
3 将杏仁、枸杞、冰糖装入雪梨盅内，加入少许清水浸没，放入小碗中。
4 蒸锅上火，加入清水烧沸，放入雪梨盅隔水旺火炖煮1小时，即可取出上桌。
