原料：小西红柿150克，哈密瓜100克，鸡蛋2个。
调料：白糖适量。
制作步骤
1 哈密瓜去皮及瓤，洗净沥干，切成小块；小西红柿去蒂，用清水洗净，切成两半。
2 坐锅点火，加入适量清水，先放入鸡蛋煮熟，再捞出冲凉，去壳取蛋白，切成小块。
3 净锅置火上，加入适量清水，先放入小西红柿、鸡蛋白、哈密瓜块旺火煮沸，再用小火煮约40分钟，然后加入白糖煮至入味即。
