原料：春笋片250克，香菇少许，青椒、红椒各适量。
调料：精盐、鸡精各1/2匙，葱油1小匙。
制作步骤
1 春笋片用清水洗净；香菇洗净，切片；青椒、红椒分别洗净，切片。
2 炒锅加水烧开，加少许精盐，放入春笋片、香菇片、青椒片、红椒片焯2分钟，捞出投凉，加调料拌匀入味即成。
