③不要求学生如何做，而是在学生演示的过程中，由下面的同学去积极指正。如果全体学生都未能有较好的方法和步骤，或者得出的结论有很大误差时，则教师适当启发，分析一下。
④将每一个实验分解成许多问题，由学生通过实验得出答案或解释原因，写出化学方程式。经过群体讨论后，很自然地圆满完成实验。
⑤在课前，教师应使学生明确实验器材的摆、收、藏等一定规则，以便学生做实验时互相督促是否正确，教师应注意将演示实验所需仪器药品准备两至三套，以备学生在一次不能成功时，有再实验的机会。
在教学迁移开始的几次实验中，学生必然会慌乱而不知所措，也不会有很好的实验效果。但学生一般都有很强的表现欲和求胜心，几次过后，学生们则会在课前自觉地预习实验，并且大部分能分解实验，剖析出重点难点，上台演示时即能成竹在胸，有条不紊。下面的同学也积极参与，课堂上兴趣盎然。
通过这种演示实验的教学迁移，学生们由于课前的预习和思考，加之教师课堂上有着重点的讲解，理论知识自然掌握牢固；而让学生自己上台操作，也培养了学生的动手能力，活跃了课堂气氛，增进了师生感情。
通过这种实验教学方式的改革，教师在遵循实验原则的基础上，充分赋予学生探究实验的自由度，也在实验中互相矫正了不良实验习惯，对于实验理论和结论的记忆也深刻难忘。最主要的是培养了学生的实验思维能力，明白了实验中的科学道理，以后解决实验问题时就可以将实验信息（包括现象、步骤、方法、结论）按内在联系，抽象归纳，总结成规律，并进行推理与想象，从而大大地提高学生的实验素质。
如何优化实验方案
①首先要明确实验的主要目的及所属类型，确定要观察的主要现象和要说明的问题。
②在现有的实验室条件（如仪器、药品）下，用教材介绍的方法，进行预备实验。在大多数情况下，这些方案都能达到实验的主要目的，但仍须通过试验，找出最佳操作方法和条件（如温度、浓度、反应物的量、操作顺序等）。
③若经过反复试验，教材上的方案均不能达到很好的效果，则应查阅资料，收集各种改进方案，用前述几个标准衡量比较，找出最佳方案，并通过试验加以确定。
④如果仍不满意，可进一步分析各种方案的优缺点，在此基础上，扣紧实验的主要目的，设计几种新的改进方案，再经过多次反复试验，简化，直到获得满意的效果。
⑤记下实验的仪器装置、药品、操作步骤等。课堂演示时，严格按照这样的操作方法和条件，避免发生偶然的失败。
下面用两个实例具体说明不同情况下，优化实验方案做法：
例一：电解水实验
本实验的目的是使学生了解水在直流电的作用下，能分解成氢气和氧气。要求观察的主要现象是：通电后电极上有气泡产生；正极玻璃管中汇集的气体比较小，经检验是氧气；负极玻璃管中汇集的气体比较多，经检验是氢气。
按照课本介绍的方案：使用1∶10稀硫酸溶液，接通6伏直流电源后，电解反应即开始进行。但此种方案反应速度很慢，因此尝试提高硫酸浓度，采用1∶5，反应加快。继续提高浓度，变化逐渐不明显。采用浓度为1∶5的稀硫酸，提高电压至12伏，反应进一步加快，7分钟可以收集到10毫升氢气（氧气体积接近5毫升）。这样就基本上能满足课堂演示实验的需要，确定实验条件为：硫酸浓度1∶5，电解电压12伏。
例二：氨的催化氧化
本实验的目的是使学生了解在催化剂存在下，氨能被空气氧化成一氧化氮。一氧化氮进一步被氧化生成二氧化氮，这是一个物质性质的实验。要求观察的主要现象是空气和氨的混合气体和热的催化剂接触后，有红棕色的二氧化氮气体生成，因为是放热反应，停止加热时催化剂仍然保持红热。
按照课本方案，优点是装置简单、操作方便，但实验结果通常只能看到铂丝保持红热，或有少量的白烟产生，很难明显地看到有红棕色气体生成。
查阅资料，收集到20多种不同的改进方案。为简便起见，分项进行分析、比较：
（1）氧气来源
①用空气，虽然催化氧化反应较难，但与教材及工业生产实际比较一致；②用纯氧，反应较容易，但与教材及生产实际一致性差，且有发生爆炸的危险。
（2）氨的来源
①把空气鼓入氨水里，形成混合气，空气跟氨的比例容易控制；②加热铵盐跟碱的混合物，空气和氨的比例不易控制。
（3）催化剂的选择
①铂丝或铂石棉，效果好，但价格昂贵；②三氧化二铬，用加热重铬酸铵制得，效果良好，价格较便宜；③铜丝，容易取得，效果比三氧化铬差；④氧化铁，用铁丝或铁屑在空气中加热氧化，来源方便，但效果不稳定；⑤钴、银等催化剂，加热硝酸钴或硝酸银等制得，效果很好，但准备过程比较麻烦，且价格稍高。
（4）实验装置
①按照课本直接在氨水液面上反应，很难看到明显的红棕色气体生成；②混合气体通过垂直的反应管（如具支试管），装置简单，但催化剂被气流翻动，温度不容易上升；③混合气通过水平反应管，若选用直径20毫米长200毫米硬质玻璃管，装置稍复杂，但反应产生的热量较多，催化剂红热现象较明显；若选用直径6～10毫米长150毫米硬质玻管，装置很简单，加热的热量集中，节省实验时间，但催化剂保持红热的现象不如用粗玻璃管明显；④反应管前加干燥管，反应管后加吸收剩余氨的装置，实验操作比较容易掌握，但装置更复杂，且增加不安全因素，若控制好空气鼓入速度，可省掉这些装置。
（5）加热方式
①酒精灯，温度稍低，但可利用反应热使催化剂进一步提高温度；②喷灯，温度高，可缩短加热时间，效果好，但反应管容易变形；③电热式加热，安装仪器装置较麻烦，但效果好；直热式电热装置用电阻丝既当电热丝又当催化剂，比较简便。
根据实际条件，经逐项试验筛选后，确定采用下列方案（见图4）效果较好。
图4
装置：反应管为直径6毫米长150毫米硬质玻管，中段放入由加热重铬酸铵制得的三氧化二铬，略压紧，长约40毫米，两端塞紧玻璃丝或石棉。
操作方法：用酒精灯加热反应管的催化剂部分约1～2分钟，然后慢慢鼓入空气，约3分钟烧瓶里出现红棕色气体后，撤火，继续鼓气，催化剂呈暗红，几分钟后，烧瓶里已充满浓红棕色气体。这时，向烧瓶里倒入少许紫色石蕊试液，振荡几下，试液立即变红。
观察化学演示实验“六要”
一要先预习
课本上对于演示实验都有简要说明，应认真预习，做到心中有数，同时可学习用化学语言描述实验过程。
二要看仔细
对于实验仪器、药品色态、操作步骤、现象要看清楚，不应忽视细微末节。如拿试管是“一把抓”还是“三指夹”；现象是“火星”还是“火焰”等等。
三要重点看
每个实验都有重点。观察时，应认真听老师讲解，对重点内容要着意观察。如这一次重点是酒精灯的使用，下一次重点是过滤的操作等等。
四要多问几个为什么
观察时，应边看、边听、边想，做到知其所以然。如：为什么漏斗管口要伸入液面以下？为什么导管要伸到集气瓶底？等等。有时可举手提问。
图5
五要记笔记
一般可写补充笔记，一种是写在课本的空白处，如在重要的字句下画横框或波线，在图示旁加上未注明的现象等等。再一种是作简图笔记，如许多试管实验，课本上没有图示，可在笔记本上用简图表示实验过程。如H2SO4滴入BaCl2溶液中（见图5）。
六要作归纳
观察完后，在复习时应作归纳，以利巩固。如氢气还原氧化铜，可归纳为：试管口稍向下，导管伸入试管底，先通氢气后加热，黑色粉末变红热，结束撤灯再停气，红色铜块不变黑。
初中化学课本中物质的俗名
化学名称俗名（或简称）分子式
汞水银Hg
碳金刚石、石墨（同素异形体）C
磷红磷、白磷（同素异形体）P
甲烷沼气CH4
乙炔电石气C2H2
固态二氧化碳干冰CO2
三氧化硫硫酐SO3
氧化钙石灰、生石灰CaO
氢氧化钙熟石灰、消石灰Ca（OH）2
氢氯酸盐酸HCl
氯化钠食盐NaCl
氢氧化钠烧碱、火碱、苛性钠NaOH
碳酸钠纯碱Na2CO3
硝酸铵硝铵NH4NO3
硫酸铵硫铵（NH4）2SO4
碳酸氢铵碳铵NH4HCO3
磷酸二氢钙重过磷酸钙、重钙Ca（H2PO4）2
二水合硫酸钙硫酸钙晶体、石膏CaSO4·2H2O
五水合硫酸铜硫酸铜晶体、蓝矾、胆矾CuSO4·5H2O
七水合硫酸亚铁硫酸亚铁晶体、绿矾FeSO4·7H2O
十二水合硫酸铝钾明矾KAl（SO4）2·12H2O
中学化学演示实验中的七项禁忌
课堂演示实验是化学教师经常使用的教学手段，以此阐明化学反应的基本原理，揭示化学变化的本质和规律。为使演示实验更好地为教学服务，现总结进行实验时应注意以下禁忌：
一、忌不考虑安全
安全是化学实验的前提。我们在设计和操作演示实验时，切忌不考虑实验的安全。对易发生爆炸的实验要慎做或进行改进，如氢气和氯气的光合反应，实验不能用玻璃瓶做；对实验中产生的有害物质要进行必要的处理，如用二氧化锰和浓盐酸共热制取氯气，实验中要增加剩余氯气的吸收装置，防止氯气逸散使人中毒；实验中若需要电源，应用低压电源为佳，以免发生触电事故。
二、忌直观性差
演示实验必须使教室内最后一排学生能看清楚，这是对演示实验的基本要求。在实验时应禁忌只图操作方便，不考虑实验现象的明显与直观。做实验尽量使用大型仪器，取用的试剂量要足够多，仪器装置要放高些，对产生有颜色的气体、液体或沉淀，可用白色或黑色的板屏衬托，使物质的颜色能清楚的显示出来，如碱的溶液能使石蕊试液变蓝色，因石蕊试液原来的紫色与后来变成的蓝色，颜色相近，不易区分，实验时可用白色的纸屏放在试管的背面，也可用日光或灯光直接照射试管，学生能看出石蕊试液颜色的变化。
三、忌实验操作不规范
中学生的模仿能力很强，教师的每一个动作都会对学生产生潜移默化的影响。因此，教师的实验操作必须规范、准确和协调，切忌贪图省事，实验马虎。如演示洗涤玻璃仪器的实验，教师要按要求进行操作，先用洗涤液洗，然后用水洗，最后用清水冲洗几次至仪器干洁为止，不能图省事省掉中间的步骤。教师的演示实验必须一丝不苟，每步操作都要为学生作好示范。
四、忌不能合理的安排实验时间
一堂课的时间是有限的，既要安排演示实验，又要进行其他的教学环节。合理的安排好演示实验的时间是必要的。要忌课前不作充分准备，实验的成败心中无数，以致不能完成课堂教学任务。也要忌贪图省时，草率实验，以致演示实验达不到目的。
五、忌不启发学生的思维
在设计和操作演示实验时，首先要体现教育思想，有利于启发学生的思维，提高学生的学习兴趣，切忌只做实验，不启发学生的思维。如讲到氢气或一氧化碳的还原性时，为了较好地启发学生的思维，调动学生的学习积极性，可以这样设计演示实验：先照课本中的实验演示，然后提出不用酒精灯加热，能否完成实验，经过学生的思考、讨论后，教师用“Y”形导管把气体发生装置中产生的氢气或一氧化碳一分为二，一部分气体通入盛CuO的试管，另一部分气体点燃，用于加热CuO，学生通过观察、思考，能较好地掌握氢气或一氧化碳的可燃性和还原性，使新的知识寓于实验之中。
六、忌不能正确对待实验的成败
实验的现象或由实验得出的数据必须真实。为了保证演示实验的成功，教师要在课前预做。一个演示实验的失败，可能来自教师的操作，也可能由于仪器、药品等方面的原因。实验若失败，教师切忌篡改实验结果，应查明原因，说明真相，在适当时间重做。这样，有助于培养学生实事求是、严肃认真的科学态度。
七、忌实验装置不配套，实验台上杂乱无章
实验装置中的仪器选用要正确，仪器的规格要配套，整套装置的布局比例要适当和协调，切忌头重脚轻，左大右小，仪器的安装要横平竖直。在实验时，要注意讲台的布置合理，仪器及试剂瓶的排列也要分门别类，整齐有序，与实验无关的东西应撤离讲台，充分的展示出演示实验的规范美和造型美，给学生以美的享受和熏陶。