书城教材教辅中学化学课程资源丛书-解析人体化学
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第27章 葡萄糖核酸具有遗传信息功能

1869年,瑞士一个年轻的生物化学家米歇尔利用绷带上的脓细胞做化学实验,他用酒精去除脓细胞中的杂质,又用胃蛋白质分解脓细胞中的蛋白质。结果发现,细胞核中存在一些不能被胃蛋白酶分解掉的物质。经过一番研究,米歇尔发现,这种物质是一种不同于蛋白质,且含磷和氮的新化合物,他把它命名为“核素”。不久有人发现核素有较强酸性,故改名为“核酸”。

后来,以莱文为首的一批科学家系统地研究了核酸的结构,他们证明核酸主要由四种碱基、磷酸和糖构成,其中的糖是含五个碳原子的核糖。核糖有两种:核糖和脱氧核糖,它们的唯一的区别是后者少一个氧原子。因此他把核酸分为两类:核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。

自从人们认识到核酸是生命遗传的基本物质以来,这两种核酸成了生物科学上备受重视的宠儿。那么,除了这两种核酸以外,有没有第三种核酸呢?

1983年,日本京都大学的一对年轻夫妇香川晴男与香川和子,在研究小鼠的欧希利氏腹水癌细胞时,发现有一种核酸既不同于脱氧核糖核酸,也不同于核糖核酸,就将新发现的核酸命名为“葡萄糖核酸”,缩写为GNA。GNA的化学组成和化学结构与已发现的两种核酸比较有什么异同呢?

在化学组成上,核酸都是由许多核苷酸连接起来的大分子,核苷酸由糖、磷酸和四种碱基组成。不同核酸的主要区别在于糖的不同,原来两种核酸中的核糖和脱氧核糖都是含有五个碳原子的五碳糖,而新发现的核酸中的糖是含有六个碳原子的葡萄糖。

那么,新发现“葡萄糖核酸”的详细化学结构是怎样的,目前只能说还是一个谜。它作为核酸的一种是否也有遗传信息功能?它与癌细胞有什么关系?在进入生物工程年代的今天,进一步了解核酸家族的新成员是很有意义的。