-273.16℃称作绝对零度。在热化学里，有一条叫热力学第三定律：绝对零度是不能到达的，它告诉人们，-273.16℃是不可能得到的。
历史上，难道没有人想冲破-273.16℃的界限吗？答案是有的。当今世界上科学家的共同努力，已把最低温度降到跟绝对零点只相差三千万分之一度。但始终还无法突破-273.16℃。
原来，低温的获得，跟气体的液化分不开的。气体液化就是要降低分子热运动的动能，通常使气体液化的方法是先将气体液化，使它在低温下蒸发，使其自身的温度降低，再用这一种低温物质来使另一种低温气体冷却，这样，一种接着一种气体连续下去，不断地得到了更低温度。这样看来，低温似乎也可像高温那样，无限地升级。但是，温度是分子平均动能的标志，温度愈低，分子平均动能愈小，如果到达-273.16℃，那么，分子平均动能就等于零，那就是说分子停止运动了。这个时候，哪还有什么蒸发现象呢？物质是永恒运动的，分子动能不可能是零，因此，-273.16℃是不可能到达的。那么，为什么物质都在永恒运动呢？
目前，科学家还未找到谜底。