糟白菜、猪肉、酸辣椒、蒜、葱、油、盐、鸡精、桂林三花酒各适量。
1.将糟白菜洗净，切成碎段；将猪肉洗净，切成碎末；将辅料切洗。
2.开大火，将锅烧热，放入适量油，待油七八成热时放入蒜、酸辣椒，将肉末放入锅中翻炒。
3.将糟白菜放入锅中煸炒，加入盐、桂林三花酒，最后放入鸡精或味精，装盘出锅，撒上葱花即可。
